Cách làm các món ăn này như sau: 

1. Salami

- Salami bạn mua về thái lát mỏng.

- Bạn lấy lát salami cuộn tròn lại làm nhụy, sau đó tiếp tục ốp từng lát tiếp theo thành cánh hoa.

- Khi đã được bông hoa ưng ý bạn cố định bằng tăm là hoàn thành đĩa salami ngon chẳng thể rời mắt. 

2. Canh bí xanh nấu tôm khô 

- Tôm khô rửa sạch, ngâm nở, cho vào cối giã dập.

- Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Cho tôm khô cùng nước ninh mềm rồi cho bí xanh vào nấu cùng. 

- Khi bí chín bạn nêm gia vị lại lần nữa và cho hành hoa cắt nhỏ là hoàn thành. 

3. Gà chọi xào lăn

- Gà lọc lấy thịt, thái miếng mỏng vừa ăn. 

- Ướp thịt gà với: 2 thìa café bột canh, 2 thìa café nước mắm, 1 thìa café đường, 1 thìa café hạt tiêu, ớt băm nhuyễn, ½ sả đã băm nhuyễn, 2 thìa café dầu ăn. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Phi thơm hành và tỏi với 1 thìa canh dầu ăn, sau đó cho sả thái lát và 2 thìa café bột cà ri vào đảo trong vòng 30 giây, rồi đổ gà đã ướp bên trên vào xào cùng. 

- Xào với lửa vừa và đảo đều tay, đến khi thịt gà săn lại. Bạn nêm nếm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.

4. Trứng ốp la

- Đun nóng dầu ăn, cho từng quả trứng vào ốp chín. Khi trứng chín thì gắp ra đĩa. 

- Dùng tương cà chua cho vào túi bắt bông kem để trang trí thành hình đẹp mắt, trẻ nhỏ sẽ rất thích thú. 

Cùng nhìn lại mâm cơm đơn giản với nhiều món ăn ngon của chúng ta nhé! 

Một mâm cơm không chỉ ngon mà còn đẹp mắt như thế này sẽ giúp các thành viên trong gia đình cảm thấy ngon miệng. Chúc các bạn thành công. 

Chủ bếp Nghĩa Nguyễn