Cách nấu chè sắn nóng CHUẨN VỊ BẮC ngon tuyệt, mẹ nào cũng nên thử

2017-12-30 10:06
- Bát chè nóng hổi với vị ngọt thanh của đường, vị thơm của gừng, miếng sắn bở, vị bùi béo của lạc rang và dừa khiến món ăn không thể chê vào đâu được.

 

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

 Nguyên liệu làm chè sắn gồm:

- Sắn tươi: 2 củ

- Cùi dừa

- Đậu phộng

- Đường, muối trắng

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Cách làm chè sắn như sau:

Bước 1: Sắn bóc bỏ vỏ cho vào nồi, cho thêm một chút muối luộc chín rồi cho ra rổ để nguội.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 2: Thái sắn ra thành từng miếng nhỏ.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 3: Dừa cạo bỏ vỏ nâu,rửa sạch, nạo thành sợi. Gừng đập dập băm nhỏ.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 4: Cho sắn vào nồi, đổ nước săm sắp mặt sắn, cho gừng băm nhỏ vào đun sôi khoảng 5 phút.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 5: Cho đường vào nồi sắn, cho khoảng từ 100-200 gr tuỳ khẩu vị của bạn, tiếp tục đun sôi, các bạn có thể bổ sung thêm nước nếu thấy nồi chè sắn đặc.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 6: Hoà 2 thìa cơm bột năng với nước sau đó đổ vào nồi chè, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều, tiếp tục đun sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bước 7: Lạc rang chín, dã dập.

Bước 8: Múc chè sắn ra bát, rắc lạc rang và dừa nạo lên trên thưởng thức nóng, các bạn có thể cho thêm nước cốt dừa.

Thành phẩm:

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Như vậy là món chè sắn nóng đặc sắc đã hoàn thành.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Bát chè nóng hổi với vị ngọt thanh của đường, vị thơm của gừng, miếng sắn bở, vị bùi béo của lạc rang và dừa khiến món ăn không thể chê vào đâu được.

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Trời mưa rét thế này được bát chè sắn nóng hổi mà ăn thì thật tuyệt vời!

Cách nấu chè sắn nóng ngon tuyệt cho ngày trời lạnh

Các bạn hãy nấu món chè sắn này cho gia đình mình thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!

Chủ bếp Bích Việt

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Top 3 con giáp nữ vừa xinh đẹp lại có vận số đào hoa nhất