Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Emdep.vn - Đây là món ăn nhất định sẽ làm các thành viên trong gia đình bất ngờ và thích thú.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa


 Nguyên liệu làm cà tím nướng phô mai gồm:

- Cà tím
- Thịt băm
- 1/2 củ tỏi
- Vài ngọn rau húng quế
- 1 ít phô mai sợi
- 1 bát nước+ giấm trắng
- Dầu ăn
- Muối, hạt tiêu, xíu đường

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

 
Cách làm cà tím nướng phô mai như sau:
Bước 1: Cà tím rửa sạch rồi bổ làm đôi, nếu loại cà tím tròn thì cắt 1 ít trên gần cuống cà là được, sau đó dùng thìa khoét lấy ruột cà tím (sao cho giống chiếc cốc), tiếp đến bạn cắt phần đế quả cà cho bằng phẳng.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Bước 2: Cho giấm vào tô nước, sau đó cho cà vào ngâm để cà không bị thâm.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Bước 3: Phần ruột cà, bạn đem thái nhỏ, rau húng quế rửa sạch thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Bước 4: Cho chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào, đảo cho thịt tơi ra.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Bước 5: Tiếp đến bạn cho ruột cà vào xào, nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, đảo đều cho ngấm gia vị, sau cùng cho rau húng quế vào đảo đều là tắt bếp.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Bước 6: Dùng thìa múc nhân thịt cho vào quả cà đã khoét sẵn, sau cùng bạn rắc phô mai lên trên.
Bước 7: Đặt cà tím vào khay, cho vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 10-15 phút cho cà chín.

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Thành phẩm:

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Món cà tím nướng phô mai ngon nhất khi bạn thưởng thức nóng. Hương thơm quyến rũ, quyện cùng vị béo ngậy của phô mai và thịt băm sẽ làm bạn "ngây ngất".

Cà tím nướng phô mai thơm lừng gian bếp ngày mưa

Đây là món ăn nhất định sẽ làm các thành viên trong gia đình bất ngờ và thích thú. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 
Chủ bếp Hương Giang 
 

Tags : Từ khóa

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm