Cà chua nhồi thịt sốt chua ngọt - ăn với cơm hay bánh mỳ đều ngon lắm nhé

Emdep.vn - Hãy bổ sung món cà chua sốt đậu hũ thịt băm vào menu hằng ngày của gia đình bạn nhé. Cách làm quá dễ để thực hiện, với những nguyên liệu và gia vị quen thuộc đã có thể tạo nên món ăn ngon này rồi đấy.

 

 Nguyên liệu:

- 3 bìa đậu hũ

- 100g Thịt heo xay

- 4 quả cà chua

- Tương cà

- Nấm rơm

- Rau mùi, hành lá

- Nước mắm, dầu ăn, mì chính, đường, hạt nêm, tiêu

 

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Cách thực hiện món đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua như sau:

Bước 1:  Dằm nhuyễn đậu hũ, nấm rơm cắt nhỏ, hành là chắt khúc khoảng 1- 2 cm. 

 

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Bước 2: Cho hỗn hợp gồm: đậu hũ, nấm rơm, thịt xay, hành lá, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thài cafe mì chính vào 1 bát to. Trộn đều hỗn hợp lên để làm nhân sốt cà chua.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Bước 3: Cà chua rửa sạch, cắt đôi quả, lọc bỏ ruột cà chua ra 1 bát riêng để chế biến nước sốt. Còn phần thân cà chua tiến hành nhồi hỗn hợp đậu hũ thịt xay đã chế biến trước đó vào để tạo thành hình cầu.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

 

Bước 4: Đun chảo dầu nóng cho phần ruột cà chua vào chảo đảo đều. Bạn có thể cho thêm cà chua nếu thấy hỗn hợp ít.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Bước 5: Khi cà chua nhuyễn cho thêm 100ml nước lọc, 1 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, cùng 2 thìa tương cà vào chảo tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sôi và nêm nếm lại nước sốt đã hợp khẩu vị gia đình bạn chưa. Nếu chưa thì gia giảm lại.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Bước 6: Khi nước sốt đã chín cho cà chua nhồi đậu hũ thịt vào chảo và tiến hành sốt. Đun khoảng 15-10 phút cho nước sốt gần cạn là được. Chú ý dùng muôi chan đều lên phần đậu hũ và thịt để ngấm đều gia vị.

Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua nóng hổi lạ miệng thơm ngon

Sau khi đậu hũ nhồi thịt chín tắt bếp cho ra dĩa trang trí thêm rau mùi để tạo cho món ăn thêm phần đẹp mắt hơn.

Thành phẩm:

Cà chua sốt đậu hũ thịt băm với cách làm nhanh và đơn giản tại nhà  không những thơm ngon, hấp dẫn  về hương vị mà còn thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn và không bị ngán. Mặc dù cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng có được bí quyết nấu cà chua sốt đậu hũ thịt băm thơm ngon. Vậy thì đừng ngần ngại mà không học ngay bí quyết chế biến trên đây nhé!

Cà chua nhồi thịt sốt chua ngọt - thơm ngon, vừa miệng tốn cơm vô cùng

Cà chua nhồi thịt sốt chua ngọt - thơm ngon, vừa miệng tốn cơm vô cùng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn thanh mát này!

Chủ bếp Bích Thủy Cherry

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm