Sau những ngày Tết tràn ngập thịt cá, nhiều bạn trẻ đã than vãn rằng họ tăng cân nhanh chóng. Và món bánh mì khoai lang tím là bữa ăn sáng thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng lại dễ làm dành cho tất cả các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 6 lát bánh mì nướng

- 2 miếng khoai lang tím

Cách làm:

- Rửa sạch vỏ khoai lang, gọt vỏ khoai lang, thái khoai thành từng lát mỏng, cho khoai lang vào giá hấp

- Vớt khoai lang vào tô lớn, cho khoai vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

- Lấy ba lát bánh mì vuông, phết khoai lang tím lên trên ba lát bánh.

- Xếp bánh mì vào máy ép giòn bánh mì.

- Bánh mì nướng bên ngoài thì giòn, bên trong có nhân khoai lang tím ngọt, bùi vô cùng hấp dẫn đã sẫn sàng rồi.

Lưu ý:

- Khoai lang tím đã có sẵn đường nên không cần cho thêm đường

- Máy ép giòn bánh mì cần được làm nóng trước 3 phút trước khi nướng, sau đó dùng để nướng bánh mì trong 3 phút. Tất nhiên, bạn cũng có thể tăng hoặc giảm thời gian tùy theo sở thích cá nhân, miễn là bạn không nướng bánh quá cháy.

Quỳnh Trang/Theo Sohu