Cựu siêu mẫu Đoàn Thanh Thảo, bà xã xinh đẹp của Hoàng Bách, là một nàng hot mom đảm đang được nhiều chị em ngưỡng mộ. Gần đây, bà mẹ ba con đã chia sẻ một clip nấu món ăn nhẹ vào ngày thời tiết mát mẻ, khiến nhiều người thích thú.

Cô chia sẻ: “Lần đầu tiên thử sáng tạo, kết hợp thêm lá chanh cho món này, nhưng không ngờ kết quả lại ngon "bá cháy" như vậy. Ai không tin thì hãy làm ngay để kiểm chứng với Thảo nhé. Nhớ xem clip để không bị thèm nhé!”

Cô tâm sự thêm: “Không biết mọi người thế nào, nhưng vợ chồng Thảo có đến 80% sở thích giống nhau. Ví dụ, vào những ngày mát trời như hôm nay, chúng tôi ngay lập tức nghĩ đến những món ăn nhẹ như lẩu hay ốc để thư giãn.” Lần này, Đoàn Thanh Thảo đã làm món nghêu xào bơ tỏi với lá chanh và cho biết: “Việc thêm lá chanh là sáng tạo của tôi, ăn rất ngon, thật sự ngon bá cháy!”

Bí quyết đầu tiên của vợ nam nhạc sĩ cho các món nghêu, ốc là phải làm sạch cát. Cô tiết lộ rằng mình thường mua nghêu ở chợ quen, nơi người bán biết ý và cho luôn nước biển để ngâm. Sau vài giờ ngâm, nghêu sẽ sạch cát.

Món này có thể biến tấu tùy thích với phần nước sốt. Thanh Thảo thường cho một chút dầu hào và thêm một ít nước lọc để món ăn thanh hơn và không bị quá mặn, vì nghêu biển đã có vị mặn tự nhiên. Để bữa ăn thêm đủ dinh dưỡng, vợ Hoàng Bách chuẩn bị thêm bánh mì nướng để đảm bảo mọi người đều no bụng.

Khi xào nghêu, cô cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, rồi cho bơ vào đun chảy, tiếp theo là cho nghêu vào xào và rưới nước sốt lên cho đến khi nghêu mở miệng đều. Đoàn Thanh Thảo cho rằng cuộc sống hàng ngày cũng như trong ăn uống, nếu cứ giữ nguyên sẽ rất nhàm chán.

“Nếu chịu khó sáng tạo, thành công cũng được, thất bại cũng được nhưng chắc chắn một điều là khi làm một cái gì mới, chúng ta sẽ nhận được góp ý, bình luận nhiệt tình từ những người thân xung quanh, đảm bảo sẽ không bao giờ hết chuyện trong bữa ăn gia đình luôn. Đó cũng là cách để Thảo kết nối gia đình của mình đó mọi người”, cô bộc bạch.

Trước đó,  nàng hot mom 3 con lại đăng tải món ăn mới nhân một ngày mưa. "Mưa mình ăn tạm vậy rồi làm việc tiếp đây cả nhà ơi. Mời cả nhà", vợ nam nhạc sĩ  bày tỏ. Món ăn lần này của "Bếp mẹ Thảo" là hủ tiếu mì xá xíu trông rất hấp dẫn với nhiều nguyên liệu thơm ngon. Món hủ tiếu dai dai, thịt xá xíu ngọt đậm đà kết hợp cùng nhiều gia vị đủ để khiến cả nhà thích mê bởi cảm giác lạ miệng và hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nhiều cư dân mạng nhìn món ăn của Đoàn Thanh Thảo liền muốn bắt chước. Một người bạn của Hoàng Bách dí dỏm bình luận: "Ăn như này xong tha cho bạn anh nhé, qua mới đá xong sức chưa hồi". Cựu người mẫu đáp hóm hỉnh làm mọi người bật cười: "Tha là tha thế nào, ăn xong thì phải rửa chén chứ anh".

 

Khánh An (Tổng hợp)