Vì cả hai vợ chồng đều ''mê cơm nhà'' nên chị Vũ Kim (33 tuổi, sống tại TP. Hải Dương) luôn dành ưu tiên thời gian để nấu những mâm cơm hấp dẫn.

Chị chia sẻ: ''Mỗi khi đi làm về chồng mình luôn hỏi: 'Bữa nay có món gì thế vợ?'. Thật vui vì sau một ngày làm việc bận rộn, các thành viên trong gia đình luôn muốn về quây quần vui vẻ bên mâm cơm gia đình đơn giản nhưng ấm cúng, thân thuộc''.

 

Được biết, mỗi mâm cơm chị Kim làm dành cho 2 người ăn, còn 2 con nhỏ sẽ sẽ có khẩu phần ăn riêng. 

''Thời gian mình hoàn thành xong một mâm cơm cho hai vợ chồng mất khoảng 1h, tùy từng hôm với tùy từng món. Thường thì mỗi bữa ăn mình cũng cố gắng nấu một món canh, một món mặn hay rau xào, thêm hoa quả tráng miêng cho mâm cơm nhà thêm phong phú'', chị chia sẻ.

Vợ đảm này cũng cố gắng thay đổi món, chế biến nguyên liệu khác để đổi vị cho cả nhà. Vào những ngày hè, chị thường ưu tiên nấu những món có tính mát, dễ tiêu hóa, rau xanh hay luộc như canh cua, salad... Ngoài ra, chị còn chuẩn bị các món tráng miệng trái cây để cả nhà cùng thưởng thức.

Được biết, chi phí để một mâm cơm dao động từ 150 nghìn- 200 nghìn đồng, tùy theo thay đổi món ăn hàng ngày.

Thường thì chị Kim sẽ nấu các món ăn theo sở thích của hai vợ chồng nhưng cũng chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để hoàn thành các mâm cơm một cách nhanh chóng, buổi sáng mẹ đảm quê Hải Dương sẽ chuẩn bị sơ chế nguyên liệu, sau đó gần lúc ăn sẽ chế biến nhằm đảm bảo thời gian cho những công việc khác. Trung bình thời gian để sơ chế khoảng 30 phút và chế biến trong 20-30 phút.

Không chỉ chú trọng đến các món ăn bổ dưỡng, mẹ đảm này còn ưu tiên trình bày đẹp mắt, hấp dẫn: ''Mình là dân học mỹ thuật chuyên ngành gốm nên đam mê với gốm, đặc biệt gốm Nhật. Cảm hứng nấu ăn và chăm chỉ bày biện cũng từ mê gốm.

Mình thường học nấu ăn qua các video trên mạng, cứ có thời gian rảnh sẽ xem và làm theo. Đối với mình mâm cơm gia đình rất quan trọng, nó giúp kết nối tình cảm các thành viên. Hơn nữa mình cũng thích nấu nướng, được chăm lo cho những người thân yêu là niềm vui và hạnh phúc'' - chị nói thêm.

Chị Vũ Kim

 NT

Ảnh: NVCC