Mẹ 2 con Hà thành chia sẻ loạt mâm cơm ngon hấp dẫn cho gia đình 4 người, mâm nào cũng 'ứa nước miếng'

NT 2022-08-06 07:00
- Là người đam mê nấu nướng, chị Nhung luôn yêu thích khoảng thời gian vào bếp để nấu ăn cho gia đình nhỏ của mình.

Trong vô vàn vấn đề phải đối mặt hàng ngày thì một trong những câu hỏi khiến hội chị em đau đầu nhất chính là "Hôm nay ăn gì?". Nghe qua có vẻ đơn giản nhưng để trả lời câu hỏi này, các chị em nội trợ phải lưu ý rất nhiều vấn đề như cân bằng dinh dưỡng, thỏa mãn sở thích của các thành viên trong gia đình, không lặp lại món, chọn nguyên liệu tươi sạch hay giá tiền thực phẩm....

Vì vậy mỗi khi có ai đó chia sẻ mâm cơm nhà mình là mọi người lại được dịp thảo luận sôi nổi. Và âm cơm dưới đây của chị Nguyễn Nhung (33 tuổi, Hà Nội) là một ví dụ điển hình.

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

Chủ nhân của những mâm cơm này, chị Nguyễn Nhung cho biết: ''Mình là người ăn uống khoa học, hướng đến cân bằng dinh dưỡng để có body đẹp, gọn, và có sức khoẻ chuyển hoá tốt từ bên trong, nên bữa ăn hàng ngày mình ưu tiên đủ chất, có rau xanh, đạm các loại ít mỡ và cơm lứt. Mỗi mâm cơm mình nấu luôn đủ các nhóm chất, và mình còn ưu tiên hải sản, thịt bò, gà… đa dạng để tốt cho sức khoẻ''.

Được biết, mỗi mâm cơm mà chị Nhung thực hiện thông thường dành cho 4 người ăn, gồm cho 2 người lớn, 2 trẻ em. Chi phí chi mỗi mâm cơm trung bình 150-200 nghìn đồng/1 bữa.

Tuy nhìn các món ăn có vẻ phức tạp và mất nhiều công sức nhưng chị cho biết đây đều là những món dễ nấu, không hề cầu kỳ. Mâm cơm nhiều món như vậy nhưng mỗi bữa chị cũng không mất nhiều thời gian ở trong bếp. Chỉ cần 15 - 30 phút để chị hoàn thành một bữa cơm cho tổ ấm 4 người. Chị cho biết, dù mâm cơm không quá nhiều món nhưng chị vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và cũng hợp khẩu vị của từng thành viên trong gia đình.

 

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

''Mình thường chế biến đồ ăn và chia bữa trước mới cất tủ lạnh, nên mỗi lần nấu ăn rất nhanh tiện. Mình ưu tiên hấp, và sử dụng nồi chiên không dầu để tốt cho sức khoẻ. Mình khá kỹ tính trong việc chọn đồ, thường các loại rau sẽ chọn rau sạch organic, hải sản tươi sống mình đặt cửa hàng quen, tất cả đồ ăn đảm bảo ngon, tươi, và mình không mua đại trà, thường sẽ đặt riêng nơi bán hàng thực phẩm sạch uy tín.
Mẹ mình là người nấu ăn rất ngon, nên mình là người có đam mê được ăn ngon từ bé, nên mình rất chú trọng việc ăn uống. Lúc được ăn ngon cảm xúc của mình sẽ tốt hơn'' - chị nói.
Cùng xem thêm một số mâm cơm của mẹ đảm này nhé!
 

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

 

mâm cơmMẹ 2 con chia sẻ mâm cơm lành canh ngọt cho gia đình 4 người

Chủ nhân của những mâm cơm trên chính là chị Nguyễn Nhung (33 tuổi, nghề nghiệp : kinh doanh, sống ở Hà Nội). 

NT

Ảnh:  NVCC