Các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, kem và sữa chua không nên nấu bằng nồi áp suất. Nhiệt độ và áp suất cao có thể khiến các sản phẩm từ sữa đông lại hoặc tách lớp, làm thay đổi kết cấu, mùi vị và hương vị của món ăn.

Thực phẩm chiên rán

Bạn tuyệt đối không nên cho thực phẩm chiên rán vào nồi áp suất. Nồi áp suất được thiết kế để nấu ăn trong môi trường nhiệt độ ẩm. Và cố gắng chiên rán thức ăn trong đó có thể gây nguy hiểm. Áp suất cao và hơi nước có khả năng khiến dầu nóng nóng bắn tung tóe và gây bỏng.

Mì và mì ống

Mì và mì ống sẽ bị nấu quá chín và nhão khi cho vào nồi áp suất. Thay vì sử dụng nồi áp suất, bạn có thể nấu chúng nhanh chóng trên bếp thông thường.

Các loại rau nấu nhanh

Các loại rau nấu nhanh như rau lá xanh và rau mềm không thích hợp để nấu trong nồi áp suất. Những thực phẩm này có thể bị nấu quá chín, mất màu sắc cũng như chất dinh dưỡng do áp suất và nhiệt độ cao trong quá trình nấu.

Các loại bánh

Bạn nên tránh cho bánh ngọt, bánh quy hoặc bất kỳ loại bánh nướng nào khác vào nồi áp suất. Nồi áp suất không được thiết kế để nướng bánh, có khả năng làm hỏng kết cấu, hương vị và độ phồng của bánh nướng.

Trứng còn nguyên vỏ

Trứng còn nguyên vỏ không phù hợp để nấu trong nồi áp suất. Áp suất bên trong nồi có thể khiến trứng bị vỡ hoặc nứt, tạo ra một mớ hỗn độn và thậm chí có thể khiến bạn bị bỏng.

Ngọc Huyền – Theo timesofindia