Giá trị dinh dưỡng của nghệ

Nghệ là loại củ gia vị quen thuộc trong bếp ăn mọi người. Nó có đặc tính nổi bật là chống viêm và chống oxy hóa bởi hợp chất curcumin. Ngoài ra, nghệ cũng giàu khoáng chất như kali, mangan và sắt cùng với chất xơ, vitamin B6, vitamin C dồi dào.

Uống sữa nghệ khi mang thai có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ và bé. Tuy nhiên, đầu tiên bạn nên tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của loại củ này để có phương pháp tiêu thụ hiệu quả. Theo ước tính, một thìa cà phê bột nghệ có chứa khoảng 7,79 calo.

- Chất đạm: 0,17 g

- Chất béo: 0,22 g

- Carbohydrate: 1,43 g

- Đường: 0,07 g

- Chất xơ: 0,46 g

- Canxi: 4,03 mg

- Sắt: 0,91 mg

- Magiê: 4,25 mg

- Phốt pho: 5,9 mg

- Kali: 55,5 mg

- Kẽm: 0,1 mg

- Vitamin C: 0,57 mg

- Axit folic: 0,86 mcg

- Vitamin K: 0,29 mcg

Bà bầu uống sữa nghệ có an toàn không?

Nghệ vàng khi dùng với sữa có thể đem lại lợi ích sức khỏe nhất định. Ngay cả phụ nữ mang thai, bạn vẫn thưởng thức được loại đồ uống này nhưng cần kiểm soát lượng dùng vừa phải. 

Uống sữa nghệ hợp lý có thể giúp mẹ bầu bổ sung canxi cần thiết tốt cho xương và sự tăng trưởng của em bé. Ngoài ra, chất xơ và chất chống oxy hóa của củ nghệ cũng hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tật khi mang thai.

Lợi ích sức khỏe của sữa nghệ trong thai kỳ

Giảm đau

Với đặc tính chống viêm tự nhiên, thức uống sữa nghệ có thể giúp mẹ bầu giảm bớt sự khó chịu của những cơn đau nhức, điển hình như đau chân do sưng phù, đau lưng do thai nhi phát triển ngày càng lớn hoặc đau dạ dày do tiêu hóa kém…

Chống viêm nhiễm và phòng ngừa bệnh tật

Lợi ích của uống sữa nghệ khi mang thai còn phải kể đến tác dụng nâng cao hệ miễn dịch tổng thể. Các chất chống oxy hóa và tính ấm của nghệ giúp chống lại tổn hại của các gốc tự do, phòng ngừa cảm cúm và nhiều bệnh mãn tính khác trong thai kỳ.

Giảm mức cholesterol

Khi mang thai, nồng độ cholesterol trong huyết thanh có xu hướng tăng lên. Trong khi đó, tiêu thụ sữa nghệ có hiệu quả kiểm soát chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, thành phần curcumin cũng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện nội mạc tử cung.

Cải thiện sức khỏe của làn da

Mụn trứng cá, thâm nám, vết rạn… đều là những vấn đề về da phổ biến ở mẹ bầu, đặc biệt là trong tam cá nguyệt đầu tiên bởi nội tiết thay đổi. Bà bầu uống sữa nghệ hợp lý có tác dụng thanh lọc máu huyết, chống viêm nhiễm và cải thiện sức khỏe làn da.

Hỗ trợ giấc ngủ

Một ly sữa nghệ ấm giúp làm ấm toàn thân, làm dịu hệ thần kinh, tốt cho tiêu hóa… Nó giúp bạn cải thiện chứng khó ngủ khi mang thai, đem lại giấc ngủ sâu hơn. Khi chất lượng giấc ngủ được đảm bảo, tinh thần và thể chất của bạn cũng được đảm bảo tốt.

Một số rủi ro tiềm ẩn khi uống sữa nghệ mẹ bầu cần biết

Tiêu thụ quá nhiều nghệ có thể làm tăng các cơn co thắt tử cung, dẫn đến nguy cơ chuyển dạ sớm và sảy thai. Hấp thụ curcumin liều lượng lớn cũng dễ gây cản trở sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi, làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh ở bé.

Dùng quá nhiều nghệ khi mang thai cũng có thể khiến mẹ bầu bị rối loạn đông máu, buồn nôn, tiêu chảy, ợ nóng và nhiều biến chứng khác. Vì vậy, bạn nên uống sữa nghệ với tần suất khoảng 1 ly/ngày, tốt nhất thay đổi luân phiên nhiều loại thức uống khác nhau.

Chọn mua bột nghệ ở nơi uy tín hoặc bạn có thể tự mua nghệ tươi về chế biến thành bột. Một số người có thể chất đặc thù nên hỏi ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi sử dụng nghệ, phòng ngừa tình trạng dị ứng với loại củ gia vị này.

Hy vọng bài viết sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho việc uống sữa nghệ khi mang thai, đem lại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho mẹ bầu.

Thiên Khuê (Theo Parent)