Vì sao bà bầu thèm ăn chua?

Bà bầu ăn chua là hiện tượng sinh lý phổ biến mà hầu như ai cũng biết, tuy nhiên nguyên nhân do đâu khiến bà bầu thèm ăn chua trong thai kỳ? Phụ nữ sau khi mang thai, phần nhau thai hình thành sẽ tiết ra loại hormone là HCG (Human Chorionic Gonadotropin).

Chất này có thể gây ức chế dịch vị dạ dày tiết ra, làm giảm hoạt tính của men tiêu hóa, trực tiếp ảnh hưởng đến chức năng hấp thu và tiêu hóa của dạ dày. Vì vậy, nhiều mẹ bầu thường có các triệu chứng như khó thở, nôn, biếng ăn, yếu cơ, ngủ nhiều v.v…

Cũng chính vì triệu chứng nghén này mà các thực phẩm có vị chua hỗ trợ kích thích dạ dày tiết dịch vị, nâng cao hoạt tính men tiêu hóa, có lợi cho việc thúc đẩy nhu động dạ dày và đường ruột, giúp mẹ bầu ăn uống ngon miệng hơn, đảm bảo dinh dưỡng trong thai kỳ.

Bà bầu ăn chua có lợi gì?

Hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh

Lợi ích của ăn chua không những dành cho mẹ mà còn hiệu quả đối với thai nhi trong bụng. Mẹ bầu lựa chọn những thực phẩm có tính axit phù hợp có thể hỗ trợ sự phát triển xương của bé.

Trong trường hợp mẹ khỏe mạnh bình thường thì khoảng tháng thứ 2 hoặc 3 của thai kỳ là có thể bổ sung các món chua. Do giai đoạn này xương của thai nhi bắt đầu hình thành mà thành phần chủ yếu chính là canxi. Tuy nhiên, cần có vật chất mang tính axit tham gia để thúc đẩy canxi tạo thành muối canxi và lắng lại mới hình thành chất xương.

Cải thiện chứng thiếu máu thai kỳ

Trong thời gian mang thai, mẹ cần hàm lượng sắt cao hơn bình thường từ 4 - 5 lần, một khi cơ thể hấp thu sắt không đủ sẽ gây thiếu máu. Mặt khác, nguyên tố sắt cần phải trải qua quá trình chuyển hóa mới được cơ thể người hấp thu.

Đúng lúc môi trường axit trong dạ dày là điều kiện cần thiết cho sự chuyển hóa này. Do đó, bà bầu ăn chua hợp lý sẽ tạo điều kiện để hạn chế chứng thiếu máu khi mang thai, tránh những ảnh hưởng bất lợi cho cả mẹ và bé.

Bổ sung vitamin C cần thiết

Đa số trái cây có vị chua đều chứa hàm lượng vitamin C phong phú. Đây là một chất không thể thiếu đối với mẹ bầu, giúp bạn nâng cao sức đề kháng trong suốt thai kỳ, đồng thời thúc đẩy cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.

Ngoài ra, vitamin C cũng rất quan trọng đối với việc hình thành tế bào cơ bản cho thai nhi, hỗ trợ sự phát triển tim và mạch máu. Vì vậy, để bổ sung vitamin C tự nhiên, mẹ nên ưu tiên cho các loại rau củ quả, đặc biệt là trái cây vị chua.

Một số thực phẩm vị chua thích hợp cho bà bầu

Không phải thực phẩm có vị chua nào cũng tốt cho cơ thể mẹ bầu. Bạn nên hạn chế các món dưa chua bán trên thị trường vì khó đảm bảo an toàn và vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, dù là món ăn nào cũng cần sử dụng hợp lý, kết hợp với đa dạng nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau để cân bằng dinh dưỡng.

Lựa chọn lý tưởng hàng đầu cho mẹ bầu chính là các loại trái cây vị chua, vừa giúp mẹ ăn uống ngon miệng hơn lại vừa đem lại nhiều ích lợi trong suốt thai kỳ. Mẹ có thể ăn trái cây theo mùa, nếu có điều kiện thì nên ưu tiên các loại quả như cà chua, táo xanh, cam quýt, dâu tây, nho, việt quất v.v…

Bên cạnh đó, sữa chua cũng là một món ăn vặt tuyệt vời cho mẹ bầu. Hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon của sữa chua có thể giúp mẹ bớt triệu chứng nghén. Đồng thời, ăn sữa chua hợp lý còn bổ sung canxi, protein và vitamin, khoáng chất có lợi cho tiêu hóa và hấp thu của bà bầu.

Hy vọng bài viết sẽ giúp bà bầu ăn chua một cách khoa học để tăng cường sự khỏe mạnh cho cả mẹ và bé trong suốt thai kỳ.

Thiên Khuê (Theo Familydoctor)