Ăn các loại hạt còn nguyên hạt

Các loại hạt là đồ ăn nhẹ lành mạnh. Chúng rất giàu protein, axit béo không bão hòa, vitamin B, vitamin E và nhiều khoáng chất. Ăn các loại hạt thường xuyên rất tốt cho sự phát triển thể chất của bé.

Tuy nhiên, trẻ dưới ba tuổi có sụn của biểu mô không được che chắn tốt nên có thể nuốt hạt vào khí quản. Trẻ lại hiếu động và nghịch ngợm nên nếu bị lọt hạt vào khí quản dễ dẫn đến nghẹt thở. Nếu muốn cho trẻ ăn hạt phải nghiền nát hoặc nấu sữa hạt cho trẻ.

 

Các món chiên

Các món chiên thường có mùi thơm hấp dẫn. Đồ chiên bổ sung chất béo nhưng bên cạnh đó lại có cả các chất làm cháy hóa học. Chất này có thể chứa nhôm kim loại.

 Các nghiên cứu trong và ngoài nước đã phát hiện ra rằng việc hấp thụ quá nhiều nhôm kim loại có thể gây tổn thương hệ thần kinh. Về lâu dài, nó cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của trẻ em và cản trở chức năng suy nghĩ và trí nhớ.

Không chỉ vậy, nhiều thực phẩm chiên cũng chứa chất gây ung thư là benzopyrene và acrylamide. Không chỉ trẻ nhỏ phải tránh ăn, người lớn cũng nên kiểm soát mức tiêu thụ.

Nước ép trái cây

Nước ép trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất tốt cho sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên bên cạnh đó nó còn một lượng lớn phụ gia thực phẩm, hương vị sắc tố và các chất khác được thêm vào trong thành phần. Do đó cha mẹ không nên cho trẻ sử dụng nước ép trái cây trước 3 tuổi. Ăn trái cây tươi vẫn là tốt nhất.

Moon/Theo Sohu