Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cà rốt: 30g

- Ức gà: 80g

- Dưa chột gọt vỏ: 60g

- Bột mì: 10g

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch nồi, đun sôi nước, thêm cà rốt vào luộc chín trong 10 phút sau đó thêm dưa chuột vào luộc chín trong 2 phút.

Bước 2: Sau khi luộc chín, vớt cà rốt và dưa chuột ra, để nguội

Bước 3: Thái cà rốt, dưa chuột, ức gà hình hạt lựu

Bước 4: Bỏ số ức gà cùng với một nửa số dưa chuột, cà rốt vào máy xay, xay nhuyễn

Bước 5: Trộn ức gà, cà rốt, dưa chuột đã xay với bột mì, bột canh thêm chút nước

Bước 6: Trộn đều có đến khi hỗn hợp bột nhuyễn mịn

Bước 7: Bắc nồi, đun sôi nước, vặn lửa nhỏ

Bước 8: Nặn những miếng thịt ức gà xay nhuyễn thành viên tròn và thả vào nồi nước

Bước 9: Thả viên thịt gà vào nước, đun sôi rồi thả thêm dưa chuột vào canh

Bước 10: Đun sôi canh thêm 3 phút nữa, nêm mắm, bột canh cho vừa miệng rồi tắt bếp

Vậy là bạn đã có món canh gà - dưa chuột thơm ngon, hấp dẫn lại giải nhiệt mùa hè dành cho bé yêu!

Chú ý: Bạn có thể cấp đông viên thịt gà và ăn trong 3 ngày mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị.

Quỳnh Trang/Theo Cocomy.me