Bầu thèm chua, mẹ cứ ăn 4 món canh vừa bổ vừa ngon lại tốt cả mẹ lẫn con

Emdep.vn - Những món canh mang vị chua dịu mát này có tác dụng kích thích vị giác, giảm cảm giác chán ơn ở bà bầu. Hơn nữa nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho quá trình mang thai của mẹ.

Canh chua nấu cá  

Vị chua dịu hòa với vị ngọt của rau và thịt cá trong bát canh nóng thật là hấp dẫn. Ăn canh chua không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất, vitamin cho bào thai mà còn giúp giải nhiệt cho cơ thể, cải thiện tâm trạng bức bối.  

Canh chua nấu cá thích hợp cho cả bữa cơm ngày hè lẫn khi thời tiết se se lạnh. Mẹ có thể nấu canh chua bằng nhiều loại rau và cá khác nhau: canh chua lá giang, canh chua nấu me, canh chua nấu khế, canh chua nấu cà, cá lóc, cá diêu hồng, cá đuối...  

Món canh này giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa có tác dụng an thai cực tốt.  

Canh chua thịt nạc  

Món ăn này còn giàu vitamin C giúp mẹ bầu dưỡng da khi mang thai, tăng cường sức đề kháng chống các bệnh vặt trong thai kỳ.  

Món này chế biến vô cùng đơn giản. mẹ chỉ cần mua thịt nạc, hai quả me hay ba bốn trái sấu xanh tươi, một vài trái cà chua (có thể gia giảm lượng me/sấu tùy tùy khẩu vị gia đình), hành khô và mắm muối. Mẹ bỏ thịt nạc băm nhỏ đun trước để lấy nước dùng thịt.  

Khi nước sôi, bạn bỏ cà chua đã phi hành thơm nức với sấu me và mắm muối vào đun liu riu trong hơn 5 phút là đã hoàn thành món canh ngon rồi.  

Canh dưa chua nấu thịt bò  

Thịt bò được xem là thực phẩm vàng cho phụ nữ mang thai bởi nó có lượng chất sắt "khổng lồ". Ngoài ra thịt bò còn là nguồn cung cấp protein dồi dào giúp thai nhi phát triển và mẹ bầu được khỏe mạnh.  

Để nấu món này, mẹ chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như thịt bò, dưa chua, hành tỏi, gia vị.  

Tỏi đập dập, băm nhỏ, hành cắt khúc. Ướp thịt bò với chút hạt nêm cho ngấm gia vị trong khoảng 20 phút. Sau đó cho nước vào nồi đun sôi, nhúng nhanh thịt bò vào nồi rồi lại vớt ra. Cho một ít dầu vào nồi, thêm tỏi đảo cho thơm cho dưa vào tiếp tục xào. Sau đó cho thêm lượng nước nóng thích hợp và đun sôi.  

Vớt dưa ra, cho vào bát tô. Cho thịt bò vào nồi đun tiếp, cho thêm một chút bột nêm cho thêm đậm đà. Sau đó đổ tất cả vào bát. Cho thêm chút tiêu và hành vào để món ăn thêm đậm đà hương vị.  

Canh gà lá giang  

Mẹ cần chuẩn bị gà ta (300gr), lá giang (1 bó), rau mùi, hành tươi, ngổ, tỏi, gia vị.  

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp gia vị tiêu mắm muối, phi thơm hành tỏi rồi xào chín, thêm nước đun sôi cho đến lúc gà mềm. Khi gà chín thì cho lá giang, rua mùi, hành, ngổ và nêm lại gia vị vừa miệng là được.   

    Theo Phunutoday

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm