Nếu chế độ ăn uống 5-6 bữa truyền thống không giúp bạn giảm cân mỗi ngày thì đã đến lúc bạn thử chế độ ăn uống "Một bữa mỗi ngày". Chế độ ăn kiêng này là phiên bản mở rộng của chế độ ăn kiêng 8 giờ. Trong 1 ngày, bạn sẽ nhịn ăn trong 23 giờ và có 1 giờ để ăn uống lành mạnh mà không bị hạn chế.

Các nhà khoa học tại Đại học California, Mỹ đã nghiên cứu tác dụng của việc nhịn ăn đối với con người và phát hiện ra rằng những người nhịn ăn có lượng cholesterol và đường trong máu thấp, hệ vi sinh vật đường ruột được cải thiện và chuyển hóa tích cực hơn. Bài viết này hướng dẫn cho những người mới bắt đầu áp dụng chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày".

Chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày" là gì?

Giống như tên gọi của nó, chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày" yêu cầu người ăn kiêng ăn 1 bữa mỗi ngày thay vì 2-3 bữa như trước kia. Đây là chế độ ăn kiêng giúp bạn hạn chế tiêu thụ calo trong suốt cả ngày, kết quả là bạn sẽ giảm cân và quá trình tiêu hóa của bạn cũng được cải thiện. Tất cả những điều bạn cần làm ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng trong thời gian 1 giờ và nhịn ăn 23 giờ còn lại.

Hầu hết những người ăn kiêng sẽ ăn trong 1 giờ trong bữa tối nhưng bạn có thể lựa chọn thời gian ăn dựa vào thói quen sống, công việc của bạn. Những người ăn kiêng được phép uống trà xanh hoặc cà phê đen hoặc một vài thực phẩm ít calo khác như táo và trứng trong một ngày. Khi quá đói, mệt, bạn cần ăn uống để đảm bảo sự an toàn cho bạn.

Tác dụng của chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày"

Chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày" giúp bạn hạn chế lượng calo tiêu thụ, ăn nhiều thực phẩm bổ dưỡng hơn. Khi bạn nhịn ăn trong 23 giờ, cơ thể bạn sẽ dùng năng lượng dự trữ (chất béo) làm nhiên liệu để hoạt động. Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này sẽ giúp ngăn ngừa táo bón, cải thiện khả năng tiêu hóa, hấp thụ và cải thiện tình trạng tiêu hóa và hấp thụ, từ đó ảnh hưởng tích cực đến việc giảm mỡ và giảm cân của bạn.

Những thực phẩm bạn nên ăn:

Rau - Cà rốt, bông cải xanh, bắp cải, súp lơ, củ cải đường, củ cải, hành lá, bắp cải tím, cải thảo, rau diếp, ớt chuông, khoai lang, khoai tây, rau bina.

Trái cây - Các loại trái cây có hàm lượng đường cao như nho, dưa hấu, xoài và dứa và trái cây đóng hộp nên được tiêu thụ với số lượng hạn chế.

Chất đạm- Ức gà, thịt lợn nạc và thịt bò, cá, nấm, đậu và rau, đậu phụ và trứng.

Sữa - Sữa tươi, sữa chua, phô mai, bơ sữa

Ngũ cốc nguyên hạt - Gạo lức, gạo đen, lúa mì, hạt kê, quinoa, lúa mạch

Chất béo & Dầu - Dầu ô liu, dầu cám gạo, bơ hướng dương, bơ đậu phộng, dầu dừa và bơ hạnh nhân.

Quả & Hạt - Hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ đào, hạt thông, quả hồ trăn, hạt dẻ, hạt hướng dương, hạt bí ngô, và hạt dưa.

Rau củ - Rau mùi, bạc hà, hương thảo, húng tây,  tỏi, gừng, hành tây, rau mùi, thì là, nghệ, hạt tiêu, ớt bột, và đinh hương.

Đồ uống - Nước, nước chanh, , nước dừa, nước ép trái cây tươi và nước ép lạnh.

Chú ý: Vì cơ thể chúng ta phản ứng khác nhau với chế độ ăn kiêng, bạn cần nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu theo chế độ ăn kiêng "Một bữa mỗi ngày". Phụ nữ mang thai và cho con bú không nên thử chế độ ăn kiêng này.

Quỳnh Trang/Theo Stylecraze