Xuất hiện tại show thời trang Anh ngày 18/9, Jeon Ji Hyun, 42 tuổi, nhận được nhiều lời khen ngợi nhờ hình thể trẻ trung, xinh đẹp, vóc dáng chuẩn người mẫu dù đã sinh con 2 lần.

Chia sẻ về bí quyết giữ dáng để vẫn đẹp như thời son rỗi, "mợ chảnh" cho biết, cô luôn kiểm soát chặt chẽ lượng calo nạp vào cơ thể. Đặc biệt, thói quen ăn uống của Jeon Ji Hyun giúp cô duy trì vóc dáng hiệu quả. Đó chính là ăn chậm và nhai kỹ.

Ngoài việc kiểm soát chặt chẽ lượng calo trong mỗi bữa ăn, Jeon Ji Hyun vốn là người thuận tay phải, cũng sẽ dùng tay trái để cầm đồ dùng khi ăn để giảm tốc độ ăn. Bởi vì thông thường não phải mất 20 phút mới nhận được tín hiệu rằng chúng ta đã no nên việc ăn chậm có thể giúp chúng ta nhận được tín hiệu từ não kịp thời, tránh ăn quá nhiều và giảm bớt gánh nặng cho dạ dày.

Tại sao ăn chậm có thể giảm cân và giữ dáng hiệu quả?

Ăn chậm có thể làm tăng hormone no

Ăn quá nhanh thường dẫn đến ăn quá nhiều. Nguyên nhân là do não của bạn không có đủ thời gian để nhận tín hiệu no. Nghiên cứu được chia sẻ trên Healthline cho thấy nhai chậm có thể làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong bữa ăn do lượng hormone tạo cảm giác no tăng lên. Từ đó bạn sẽ ăn ít hơn. Điều này rất quan trọng để giảm cân và giữ dáng.

Ăn chậm có thể giảm lượng calo nạp vào

Khi ăn chậm, lượng calo nạp vào cơ thể thường ít hơn so với ăn nhanh. Theo thời gian, việc giảm lượng calo tự phát này sẽ dẫn đến giảm cân. Điều này giúp chị em duy trì vóc dáng hiệu quả.

Ăn chậm sẽ giúp bạn nhai kỹ hơn.

Trên thực tế, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người có vấn đề về cân nặng có xu hướng nhai thức ăn ít hơn những người có cân nặng bình thường.

Một nghiên cứu nhỏ khác cho thấy, lượng calo hấp thụ giảm và nồng độ hormone no tăng lên khi số lần nhai mỗi miếng tăng từ 15 lên 40 lần. Do đó, nhai kỹ thức ăn sẽ làm chậm tốc độ ăn uống của bạn và giảm số lượng calo nạp vào. Điều này có thể dẫn đến giảm cân.

Ăn chậm nhai kỹ còn có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác

Ngoài việc giảm cân và giữ dáng, các chuyên gia còn tiết lộ thêm nhiều công dụng khác từ thói quen ăn uống này:

- Tăng cảm giác thích thú với món ăn.

- Cải thiện hệ tiêu hóa.

- Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

- Cảm thấy bình tĩnh hơn và kiểm soát cảm xúc của mình tốt hơn.

- Giảm mức độ căng thẳng.

Loan Mạc (Tổng hợp)