Hàn Quốc là nơi khởi nguồn của nhiều trào lưu làm đẹp nổi tiếng. Tuy nhiên, không phải trào lưu nào cũng thực sự hiệu quả. Khát khao trở nên xinh đẹp của nhiều chị em thường dẫn đến việc bất chấp chạy theo các phương pháp giảm cân cực đoan, dẫn đến tình trạng "tiền mất tật mang". Nhiều trường hợp còn để lại di chứng nghiêm trọng và không thể phục hồi được.

Gần đây, phụ nữ Hàn Quốc đang truyền tai nhau về tác dụng thần kỳ của một phương pháp giảm cân kỳ lạ mang tên "Ăn kiêng toàn nước". Phương pháp này được cho là có thể giúp giảm tới 10kg chỉ trong một tháng nếu kiên trì thực hiện.

Đúng như tên gọi, chế độ "Ăn kiêng toàn nước" yêu cầu người thực hiện chỉ được uống nước, thỉnh thoảng bổ sung chút muối và thực phẩm chức năng để duy trì sự sống. Đây là một phương pháp vô cùng tai hại. Nếu nghiêm túc áp dụng chế độ này hàng ngày, chỉ trong vòng 3 đến 5 ngày, cơ thể sẽ suy nhược nghiêm trọng và tính mạng bị đe dọa.

Theo các chuyên gia y tế, việc ăn uống khắc nghiệt theo phương pháp "Ăn kiêng toàn nước" sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và để lại nhiều hậu quả tiêu cực. Phương pháp này không cung cấp đủ chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Chỉ cần áp dụng nó trong hơn 3 ngày, chị em sẽ nhanh chóng bị suy kiệt, mất năng lượng và không thể tập trung vào các hoạt động hàng ngày.

Thiếu hụt năng lượng nghiêm trọng trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể cố gắng tiết kiệm năng lượng bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất, hạn chế sự vận chuyển và đào thải mỡ nội tạng. Điều này dẫn đến tình trạng "giảm cân không bền vững" và khi quay lại chế độ ăn uống bình thường, chị em sẽ nhanh chóng tăng cân trở lại.

Một số người tin rằng việc bổ sung thực phẩm chức năng trong quá trình này sẽ giúp cơ thể giải quyết vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn sai lầm. Thực phẩm chức năng chỉ cung cấp một lượng nhất định các dưỡng chất như vitamin, khoáng chất, chất xơ, axit béo thiết yếu, hoặc các thành phần dinh dưỡng khác có trong thực phẩm hàng ngày. Chúng không thể thay thế hoàn toàn một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng. Phương pháp này còn có nguy cơ gây ra các vấn đề như thiếu máu, đái tháo đường, rối loạn nội tiết, hoặc thậm chí tổn thương nội tạng.

Thay vì cứ đâm đầu chạy theo những phương pháp giảm cân tiêu cực nhưng lại không có hiệu quả, hãy tìm hiểu kỹ các phương pháp và tìm được cho mình một liệu trình giảm cân an toàn. Dưới đây là 2 phương pháp giảm cân thông qua ăn uống hiệu quả được các chuyên gia y tế đến từ Bệnh viện Mokdong- Đại học Nữ sinh Ewha, Hàn Quốc gợi ý:

1. Phương pháp ăn thuần chay

Phương pháp ăn thuần chay là phương pháp ăn tập trung cung cấp các nguồn thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ, trái cây cùng các nguồn protein thực vật có trong các loại đậu và hạt.

Phương pháp này giúp chị em giảm cân hiệu quả mà không phải mất quá nhiều thời gian để cân, đo, đong, đếm lượng calories nạp vào cơ thể bởi các thực phẩm thuần chay tuy có chỉ số calories rất thấp nhưng vẫn giúp chị em no nhanh và no lâu. Những người đi theo phương pháp ăn thuần chay thường có cân nặng và chỉ số khối cơ thể thấp hơn những người đi theo chế độ ăn giảm cân khác.

Bên cạnh đó, việc hấp thụ một lượng lớn các khoáng chất tốt từ thực vật như magie, kali, sắt, protein,... sẽ giúp làn da chị em trở nên khỏe mạnh và có sức sống, hạn chế tối đa những tác động tiêu cực của quá trình lão hoá.

2. Phương pháp ăn low-carb

Phương pháp ăn low-carb là phương pháp ăn giảm bớt lượng đường và tinh bột có trong khẩu phần hàng ngày, đồng thời tăng cường hấp thụ protein và chất béo có trong thịt, cá, trứng, sữa,... Theo nghiên cứu, việc giảm bớt những thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột sẽ buộc cơ thể phải lấy nguồn năng lượng dự trữ có trong mỡ ra để duy trì sự sống, từ đó dễ dàng đốt cháy được một lượng lớn mỡ thừa.

Vân Chi (Tổng hợp)