Thực phẩm chứa chất béo bão hòa

Ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa như khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt,… có thể làm gián đoạn chức năng gan, gây gan nhiễm mỡ và xơ gan. Thay vì ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo bạn hãy ăn thực phẩm chứa nhiều chất xơ.

Đường

Hãy ăn ít đường nếu bạn muốn gan khỏe mạnh. Tại sao? Bởi vì gan có nhiệm vụ chuyển hóa đường thành chất béo, và khi bạn ăn quá nhiều đường, gan sẽ bắt đầu tạo ra quá nhiều chất béo, từ đó tăng nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Rượu

Uống quá nhiều rượu có thể gây tổn thương gan, thậm chí có thể dẫn đến xơ gan. Các nghiên cứu cho thấy phụ nữ không nên uống quá một ly rượu và nam giới chỉ nên uống hai ly rượu mỗi ngày. 

Thực phẩm đóng gói

Có thể chưa biết, thực phẩm đóng gói có thể tàn phá gan. Hầu hết thực phẩm đóng gói đều chứa nhiều muối, đường và chất béo, chúng đều gây hại cho gan. Tốt nhất bạn hãy ăn một số đồ ăn nhẹ lành mạnh như các loại hạt, bánh quinoa,…

Sữa nguyên kem

Sữa nguyên kem chứa chất béo bão hòa, không tốt cho những người gặp vấn đề về gan. Nếu không muốn gan bị tổn thương, bạn hãy uống ít sữa nguyên kem. Bạn có thể uống sữa ít béo hoặc uống trà xanh, trà quế,… để có lá gan khỏe mạnh hơn.

Bơ

Các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả bơ, thường gây ra các bệnh về gan. Đó là do bơ chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao, không tốt cho gan. Thay vì dùng bơ, bạn có thể dùng dầu ô liu chứa axit béo omega-3 để giảm nguy cơ mắc các bệnh về gan.

Ngọc Huyền – Theo thehealthsite