Quả bơ được biết đến là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao. Quả bơ có chứa 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Bơ được coi là một loại siêu thực phẩm vì chúng không chứa bất kỳ chất độc hại nào như cholesterol hoặc natri. 

Ngoài ra, bơ còn có những công dụng khác như:

Tốt cho tim mạch

Bơ có chứa một loại sterol thực vật tự nhiên được gọi là beta-sitosterol, có thể duy trì mức cholesterol khỏe mạnh. Bơ cũng chứa nhiều kali hơn chuối. Và theo các nghiên cứu, ăn nhiều kali có thể làm giảm huyết áp, đau tim, đột quỵ và suy thận.

Bổ mắt

Siêu thực phẩm này chứa lutein và zeaxanthin - các chất chống oxy hoá cho mắt giúp chống lại tác hại của tia cực tím. Các axit béo không bão hòa đơn trong quả bơ cũng hỗ trợ hấp thụ các chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo có lợi khác, chẳng hạn như beta-carotene. Vì vậy, ăn bơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi cao.

Giúp giảm cân

Việc bổ sung bơ vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp bạn tự động ăn ít lượng calo hơn, và ăn trong thời gian dài sẽ giúp bạn giảm cân tối ưu hơn với một chế độ ăn lành mạnh hơn.

Bơ cũng rất giàu chất xơ, và có hàm lượng carb thấp. Hai thuộc tính này cũng giúp thúc đẩy quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn và tối ưu hơn nếu bạn có một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh.

Ngọc Huyền – Theo thehealthsite