Huyết áp, mỡ máu không còn là chuyện mới trong xã hội hiện đại. Một phần do thói quen ăn uống dẫn đến tình trạng mỡ máu, trong đó có thường xuyên ăn quá nhiều chất đạm, chất béo, chất đường... Tuy nhiên, có những người cầm trên tay kết quả mỡ máu cao mà không ngờ bản thân bị căn bệnh này.

Chị T. (Hà Đông, Hà Nội) mấy tháng gần đây liên tục xuất hiện các triệu chứng tức ngực, khó thở. Trước đây, chị đã có dấu hiệu này nhưng khi đi khám tim mạch thì bác sĩ không phát hiện dấu gì bất thường.

Một thời gian kéo dài vài ba năm chị T. chủ quan không theo dõi sức khỏe, vẫn duy trì thói quen ăn uống như cũ. Tuy nhiên, khi xuất hiện những lần mệt mỏi, khó thở liên tiếp và kéo dài gần đây, chị mới đi khám bác sĩ.

Theo lời chị T., chị là dân văn phòng nên gần như thời gian ở cơ quan, rất ít tập thể dục. Thói quen ăn uống đôi khi không chú ý, đặc biệt chị là "tín đồ" của món lòng lợn.

"Tôi không biết món lòng lợn ăn quá nhiều sẽ dẫn đến mỡ máu. Khi còn chưa đến 30 tuổi, tuần nào tôi cũng ăn món lòng lợn, lúc thì luộc, lúc thì cháo lòng... Cách đây vài ba tuần tôi vẫn duy trì thói quen ăn uống này. Cho đến nay, nghe bác sĩ nói đây là ngọn nguồn của bệnh mỡ máu, tôi mới dừng lại", chị T. cho hay.

Điều khiến chị T. ngỡ ngàng không phải là thói quen nói trên mà cân nặng của chị chỉ có gần 40kg, so với mọi người thì rất gầy.

Cũng như chị Xuân, anh Duy (Nam Định) vừa ra trường được 6 năm. Trước đây, anh làm giám sát xây dựng thường xuyên đi công tác xa, từ 2 năm trở lại đây đã quay về làm kế toán nên ngồi theo giờ hành chính. Sau giờ làm, anh thường phải đi gặp đối tác cùng sếp. Mỗi tuần số lần ăn cơm nhà đếm trên đầu ngón tay, chủ yếu là thời gian uống bia rượu và ăn đồ chiên rán trong khi nhậu.

"Tôi nặng chưa đến 50kg, ăn bao nhiêu cũng không thấy béo. Tuy nhiên, khi khám sức khỏe định kỳ, bác sĩ cũng phát hiện bị máu nhiễm mỡ thể nhẹ. Từ giờ phải ăn uống kiêng khem, không để bệnh tình nặng thêm", anh Duy cho hay.

Người béo hay gầy đều có nguy cơ mắc mỡ máu

Theo các bác sĩ, việc dựa vào cân nặng để nói rằng người nào có nguy cơ bị mỡ máu hay không là không chính xác. 

Bác sĩ chuyên khoa Tim Mạch Anh Tuấn cho hay, có những người gầy, BMI dưới tiêu chuẩn nhưng vẫn bị mỡ máu. Căn bệnh này xuất phát từ thói quen ăn uống, sinh hoạt.

"Cholesterol hình thành trong cơ thể do ăn uống hoặc cơ thể tổng hợp sẽ được tiếp nhận qua tế bào receptor. Tuy nhiên, khi receptor không tiếp nhận, các cholesterol không đi vào các cơ quan mà lại bám lên các thành mạch. Chính điều này có thể ảnh hưởng đến dòng chảy của máu dẫn đến đột quỵ, bệnh mạch vành hay nhồi máu cơ tim", bác sĩ cho biết.

Dù cơ thể gầy, khó hấp thu dinh dưỡng nhưng nếu ăn các thực phẩm có chứa nhiều chất béo sẽ làm tăng mỡ máu. Cụ thể như đồ chiên rán, bơ, nội tạng động vật, thịt đỏ...

"Như nội tạng động vật trong đó có lòng lợn chứa lượng cholesterol cao cũng như nhiều chất béo bão hòa. Khi ăn quá nhiều và liên tục sẽ khiến mỡ máu tăng và tồn tại trong máu ảnh hưởng đến tim mạch cũng như nhiều cơ quan trong cơ thể", bác sĩ nhấn mạnh.

Nhiều người không hề quan tâm đến mỡ máu bởi không hề có dấu hiệu gì. Chỉ khi cơ thể có những dấu hiệu như khó thở, tức ngực, mệt mỏi, cao huyết áp... đi khám thì mới phát hiện ra bệnh. Điều đáng lo ngại là những biến chứng đi kèm.

Nguyên nhân do cholesterol bám lên thành mạch, khiến mạch máu bị hẹp lại. Lúc đó, lượng máu cung cấp cho các cơ quan bị yếu đi. Khi lượng máu ít đi, tim phải hoạt động nhiều hơn, lâu dần ảnh hưởng tim, thậm chí suy tim, cao huyết áp. Người bị cao huyết áp có nguy cơ bị tổn thương bên trong mạch máu, mỡ máu thâm nhập càng làm cho xơ vữa thêm nặng nề.

Vì vậy, dù người gầy hay béo, thừa cân khi khám sức khỏe định kỳ vẫn cần kiểm tra mỡ máu. Nếu có dấu hiệu mỡ máu chỉ cần điều chỉnh chế độ ăn có thể mức độ mỡ máu sẽ trở về ngưỡng cho phép.

Phương Hà