Nha đam là gì?

Nha đam hay còn gọi là lô hội, là loại cây thân thảo thuộc chi Aloe và có phần lá mọng nước, thuôn dài, màu xanh nhạt, mép có răng cưa nhỏ. Mỗi chiếc lá gồm hai phần: vỏ xanh bên ngoài và thịt màu trắng đục bên trong, chứa phần gel giàu dưỡng chất.

Ở Việt Nam, lô hội được trồng nhiều tại các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận và được sử dụng làm nguyên liệu trong món giải nhiệt, chè, đồ uống cũng như các sản phẩm dinh dưỡng. Loại cây này dễ trồng, có khả năng chịu hạn tốt, sinh trưởng ổn định quanh năm và ít sâu bệnh, rất phù hợp với điều kiện khí hậu tại Việt Nam.

Lá nha đam xanh mọng nước chứa gel giàu dưỡng chất.

Thành phần dinh dưỡng của nha đam

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g nha đam tươi chứa:
● Năng lượng: 15 kcal
● Nước: ~96%
● Carbohydrate: 3,75g
● Chất xơ: 0,5g
● Chất đạm: 0,36g
● Chất béo: 0,15g
● Vitamin C: 9,1mg
● Vitamin A: 5 IU
● Canxi: 8mg
● Sắt: 0,15mg
● Kali: 47mg
● Magie: 3mg

Bên cạnh đó, gel nha đam chứa hơn 75 hoạt chất sinh học nổi bật như: aloin, aloesin, acemannan, saponin, anthraquinone, vitamin A, C, E, amino acid và enzyme tự nhiên. Nhờ những thành phần này, lô hội mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe - từ chăm sóc da, tóc đến hỗ trợ tiêu hóa.

Những công dụng nổi bật của nha đam

Nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hoạt chất sinh học, nha đam mang đến những lợi ích thiết thực cho cơ thể. Dưới đây là 4 công dụng nổi bật:

Thanh nhiệt và giải độc

Nha đam có tính mát, giúp cơ thể giải nhiệt, đào thải độc tố qua tuyến mồ hôi và hệ bài tiết. Trong đó, phần gel chứa nhiều nước và chất chống oxy hóa góp phần làm dịu cảm giác nóng trong. Nhờ đó, các món như nước nha đam mật ong hay nha đam hạt chia được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt.

Dưỡng ẩm và làm dịu da

Gel nha đam hoạt động như lớp màng giữ ẩm tự nhiên, giúp hạn chế mất nước và phù hợp với nhiều loại da, đặc biệt là da khô hoặc thiếu ẩm. Nhờ kết cấu nhẹ và khả năng thẩm thấu nhanh, các hoạt chất trong gel dễ dàng đi sâu vào biểu bì, bổ sung độ ẩm mà không gây bết dính. Đồng thời, sự hiện diện của axit salicylic và các hợp chất kháng viêm tự nhiên trong nha đam còn giúp giảm sưng đỏ, cháy nắng và các tình trạng kích ứng nhẹ.

Gel lô hội giúp làm dịu da đang kích ứng.

Ổn định hệ tiêu hóa

Nha đam chứa chất xơ hòa tan và enzyme hỗ trợ nhu động ruột, giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Sử dụng nha đam đúng cách còn có thể giảm táo bón, cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện tiêu hóa tổng thể. Các sản phẩm chế biến từ lô hội như nước ép, thạch rau câu hay sản phẩm aseptic cũng mang lại hiệu quả tương tự.

Tốt cho tóc và da đầu

Gel nha đam cung cấp độ ẩm và dưỡng chất, giúp mái tóc mềm mượt cũng như giảm gãy rụng. Đặc tính kháng khuẩn tự nhiên còn hỗ trợ xử lý gàu, giảm ngứa da đầu và cân bằng dầu. Nhiều người sử dụng gel lô hội như mặt nạ ủ tóc để phục hồi mái tóc hư tổn, giữ tóc chắc khỏe và bóng mượt.

Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng nha đam

Mặc dù nha đam mang lại nhiều lợi ích nhưng nếu dùng quá liều hoặc không đúng cách, bạn có thể gặp một số tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, hạ đường huyết, dị ứng, ảnh hưởng tim mạch hoặc chức năng thận. Một số người bị tiểu đường, bệnh tim, thận, phụ nữ mang thai, trẻ em, người cao tuổi và hệ tiêu hóa yếu cũng cần hạn chế hoặc tránh dùng lô hội. Đây là liều lượng an toàn khi sử dụng:

● Gel lô hội tươi: 10 - 20g/ngày
● Nước ép nha đam: 30 - 50ml/ngày
● Sản phẩm chế biến: Tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất

Ngoài ra, để lô hội không bị đắng và giữ nguyên dưỡng chất, bạn cần loại bỏ lớp nhựa vàng (aloin), rửa sạch nhiều lần và trần qua nước nóng trước khi sử dụng. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể sử dụng sản phẩm nha đam đã chế biến từ những thương hiệu uy tín như Công ty Cổ phần Thực phẩm G.C (GC Food).

Sản phẩm nha đam chế biến sẵn đảm bảo an toàn từ GC Food.

Nha đam là nguyên liệu tự nhiên phổ biến trong ẩm thực và được ứng dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe, làm đẹp. Để sử dụng lô hội an toàn, sạch và giữ trọn dưỡng chất, bạn có thể lựa chọn sản phẩm nha đam chế biến sẵn từ GC Food - đơn vị sản xuất lô hội hàng đầu tại Việt Nam.

PV