3 quán bánh canh ghẹ cho bữa trưa đầu tuần nhẹ bụng
2016-01-11 12:11
- Ít chất béo, không dễ ngán, nhẹ bụng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, bánh canh ghẹ là lựa chọn của nhiều người khi muốn 'đổi gió' buổi trưa đầu tuần.
Tin liên quan
Bánh canh được xem là món ăn 'sang chảnh' bởi chất lượng tuyệt ngon và giá cả có phần hơi đắt đỏ so với các món bún phở cùng loại khác. Bát bánh canh dễ gây cảm tình với thực khách bởi sợi bánh canh ăn rất dai và mát, không nóng như sợi miến, phở hoặc bún. Nguyên liệu để làm ra một bát bánh canh cũng chủ yếu từ rau củ quả và hải sản để thích nghi với khí hậu nắng nóng trong Nam.
Tuy Hà Nội không có nhiều hàng quán bán bánh canh nhưng nếu đã là 'tín đồ' của món ăn mang hương vị của người Nam này thì hẳn bạn phải 'nằm lòng' những quán ăn dưới đây.
Bánh canh ghẹ phố Mai Hắc Đế
Là quán nhỏ trên phố Mai Hắc Đế, bạn sẽ không khó khăn để tìm ra quán vì nằm ngay trên mặt phố và tấm biển khá bắt mắt. Quán do hai bố con người Đà Nẵng mở ra nên hương vị đặc trưng khác biệt so với các quán khác.
Nguyên liệu làm nên món ăn được vận chuyển từ Đà Nẵng ra và tiêu thụ trong tuần nên đảm bảo tươi ngon. Một bát bánh canh đầy đủ bao gồm sợi bánh canh dai trong, mềm mại, ghẹ lột vỏ sẵn, trứng cút, tôm bóc vỏ, chả cua gia truyền, xương lợn và rau thơm. Đặc biệt, nước dùng được gia giảm rất vừa miệng và đậm đà.
Bạn cũng sẽ ấn tượng với nội thất trong quán, từ những chiếc bàn gỗ nhỏ xinh hay chiếc tường vẽ tranh nghệ thuật. Không gian sạch sẽ và sự thân thiện của chủ quán cũng sẽ ghi điểm với cả những thực khách khó tính nhất. Quán chỉ bán hàng từ 7h sáng đến hết trưa. Ngoài bánh canh ghẹ quán còn phục vụ bún bò Huế cũng khá ngon và rẻ so với chất lượng.
Quán chỉ phục vụ ghẹ gỡ chứ không để nguyên con như những quán khác. Giá một bát bánh canh ghẹ ở đây là 40.000 đồng.
Bánh canh ghẹ phố Ô Chợ Dừa
Nằm trên mặt đường phố Ô Chợ Dừa mới, quán Bánh canh ghẹ 69 của hai nam diễn viên nổi tiếng màn ảnh nhỏ là Anh Tuấn và Vĩnh Xương là điểm đến quen thuộc không chỉ của giới nghệ sĩ mà còn của những người sành ăn nhất.
Với hai quán nằm gần nhau, mỗi quán có 3 tầng chỉ phục vụ các món ăn liên quan đến ghẹ, chắc hẳn bạn sẽ thấy hài lòng với cách phục vụ chu đáo, tận tình và thân thiện của những người nghệ sĩ ngoài đời thường.
Bánh canh của quán có hương vị vô cùng đặc biệt, bởi nguyên bản món ăn được hai vị chủ quán học hỏi từ trong Nam, và phần nước dùng lại mang bí quyết riêng, được biến tấu cho hợp với khẩu vị của người Bắc và do đích thân chủ quán sơ chế mỗi sáng vô cùng tỉ mỉ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ ngon xếp vào hàng đặc sản.
Vào giờ cao điểm, quán thường xuyên hết chỗ, nhưng không vì thế mà những khách quen nản chí, nhiều người sẵn sàng bỏ thêm một chút thời gian để được đến lượt mình vào bàn.
Thành phần nguyên liệu của một bát bánh canh tại đây bao gồm sợi bánh canh tròn trịa, dai mềm, tôm bóc vỏ, trứng cút, chả cua thơm lừng, nấm rơm và thịt ghẹ gỡ hay nguyên con tùy yêu cầu của khách. Quán cũng phục vụ kèm rổ rau sạch, giấm tỏi ớt và tương cay vô cùng hấp dẫn.
Quán mở cửa từ 7h sáng đến 11h đêm mỗi ngày. Giá cho mỗi bát bánh canh ghẹ gỡ là 45.000 đồng, ghẹ nguyên con là 70.000 đồng. Ngoài bánh canh, quán cũng phục vụ thêm các món về ghẹ như càng ghẹ rang muối, ghẹ rang me, tôm, hàu, tu hài, khoai chiên... Các món phụ chỉ từ 20.000 - 150.000 đồng. Tuy giá cả có phần nhỉnh hơn các quán khác, tuy nhiên so với hương vị và chất lượng thì số tiền bỏ ra cũng không đáng bàn cho một bữa 'đổi gió' sang chảnh cùng bạn bè.
Bánh canh ghẹ phố Quang Trung
Được biết đến là quán bánh canh lâu năm nhất Hà Nội, cũng là quán 'tủ' của nhiều tín đồ ẩm thực Thủ đô, bánh canh ghẹ phố Quang Trung chiếm được cảm tình của đông đảo thực khách vì chất lượng không đổi qua thời gian.
Quán có giá thành cao hơn hẳn so với những quán khác, từ 55.000 đồng trở lên, hơi cao so với chất lượng, tuy nhiên nhiều người vẫn muốn quay lại nhiều lần bởi không gian ở đây khá thoáng mát, sạch sẽ lại gần khu trung tâm. Đặc biệt quán còn phục vụ món nước nha đam thanh mát với giá chỉ 15.000 đồng.
Bát bánh canh ghẹ ở đây bao gồm thịt ghẹ xé hoặc nguyên con, nấm, tôm bóc vỏ, tiết, rau thơm và quẩy ăn kèm. Bạn có thể chọn chỗ ngồi ngoài trời vừa ăn vừa ngắm đường phố cũng rất thú vị. Ảnh: St.
Bài & Ảnh: Carol
(Theo Congluan)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Cảnh Điềm hóa 'thiên nga đen' khoe đường cong quyến rũ khiến fan mê mẩn
# Đừng bỏ lỡ
