Mát trời mẹ đảm trổ tài với món lẩu gà nấm thanh ngọt, hợp khẩu vị, tốt cho sức khỏe

Mai Hương 2023-11-11 16:00
- Thịt gà có hương vị ngọt ngào, khi kết hợp với các loại nấm giàu dinh dưỡng sẽ tạo nên một nồi lẩu gà nấm vô cùng hấp dẫn.

Hãy cùng theo dõi hướng dẫn dưới đây để tìm hiểu cách thực hiện món lẩu gà nấm đơn giản và ngon miệng này!

Món lẩu gà nấm

Nguyên liệu cho món lẩu gà nấm:

600gr thịt gà

200gr xương gà

500gr xương heo ống

300gr rau cải cúc

20gr đẳng sâm

20gr hạt kỷ tử

30gr táo đỏ

100gr nấm đùi gà

100gr nấm đông cô

100gr nấm linh chi trắng

100gr nấm kim châm

100gr boa rô

100gr nấm bào ngư trắng

1 củ cà rốt, 1 bắp ngô ngọt

Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường

Ngọt thanh với món lẩu gà nấm thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình

Cách nấu lẩu gà nấm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch xương gà và xương heo, chặt nhỏ rồi đun sôi trong nước để loại bỏ mùi tanh. Sau đó, rửa sạch xương và để ráo.

• Rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

• Cắt bắp ngô ngọt và cà rốt thành từng khúc vừa miệng. Hành boa rô thái lát, rửa sạch các loại nấm.

Ngọt thanh với món lẩu gà nấm thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình

Bước 2: Ninh nước xương

• Cho xương heo, xương gà, bắp ngô ngọt, cà rốt vào nồi nước lọc, đun sôi để làm nước dùng. Xương gà và xương heo sẽ làm cho nước dùng tự nhiên ngọt, không cần phải nêm thêm đường.

• Hầm nước dùng với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng để rau củ và xương trở nên ngon và ngọt tự nhiên.

Ngọt thanh với món lẩu gà nấm thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình

Bước 3: Làm nước lẩu gà nấm

• Trong một nồi khác, phi thơm hành boa rô và hành tím.

• Cho nước dùng, đẳng sâm, hạt kỷ tử, táo đỏ vào nồi.

• Nấu các nguyên liệu trong khoảng 15 - 20 phút, sau đó nêm gia vị với muối, hạt tiêu và đường theo khẩu vị.

• Khi lẩu sôi lại, rắc thêm hành lá và tiêu vào để tạo hương vị hấp dẫn.

Bước 4: Thưởng thức

Lẩu gà nấm đã hoàn thành. Hãy mời gia đình thưởng thức bữa ăn ngon và bổ dưỡng này.

Ngọt thanh với món lẩu gà nấm thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình

Với hướng dẫn cách làm lẩu gà nấm này, bạn có thể tự tay nấu một bữa ăn ngon và đầy dinh dưỡng cho gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Học hỏi Song Hye Kyo 7 set đồ hè vừa thanh lịch, nữ tính lại không mất đi sự tươi trẻ