Ngày mưa, vào bếp làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, ngon 'cực phẩm'

Ngọc Huyền 2021-10-14 15:30
- Bánh kếp khoai tây kiểu Hàn chính là món ăn nhẹ hoàn hảo cho ngày mưa.

Hai củ khoai tây, một ít hành tây và ớt xanh cũng đủ tạo nên món bánh kếp khoai tây nóng hổi, thơm ngon.

Nguyên liệu làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn: (1-2 khẩu phần ăn)

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • 2 củ khoai tây vừa (260 g), gọt vỏ
  • Nửa củ hành tây vừa (60g), bóc vỏ
  • 1 quả ớt xanh, bỏ hạt và thái lát mỏng
  • Muối biển
  • Dầu ăn

Cách làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn:

  • Dùng máy trộn hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn khoai tây.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Đổ khoai tây đã xay nhuyễn vào cái rây để lọc lấy nước khoai tây.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Dùng máy trộn hoặc máy xay thực phẩm để xay hành tây.
  • Đổ khoai tây và hành tây đã xay nhuyễn vào một cái bát. Thêm một ít muối.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Đổ hết nước trong bát lọc nước khoai tây và cho vào hỗn hợp khoai tây. Khuấy đều để giúp bánh kếp khoai tây thêm dày hơn.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Bắc chảo lên bếp, vặn lửa to, cho một ít dầu ăn vào chảo.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Sau khi chảo được làm nóng, múc hỗn hợp khoai tây ra và đổ vào chảo. Vặn lửa xuống mức trung bình-cao.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Khi một mặt của bánh đã chín khoảng 70-80% thì cho thêm ớt.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Khi mặt bánh đó đã chín hoàn toàn thì lật mặt bánh. Dùng thìa ấn nhẹ để bột bánh phẳng một chút.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Khi mặt còn lại của chiếc bánh đã chín hoàn toàn, bạn hãy lật mặt bánh lại lần nữa để xem bánh đã chín chưa. Ngoài ra, nếu bạn thích bánh kếp vàng giòn thì chiên chín cả hai mặt bánh cũng không phải là một ý kiến ​​tồi, miễn là bạn không làm cháy bánh.

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

  • Chấm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn với nước sốt (nếu thích).

Ngày mưa học làm bánh kếp khoai tây kiểu Hàn nóng hổi, thơm ngon

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo mykoreankitchen

# Đừng bỏ lỡ

qc-mypoint