Cơm cuộn thịt bò không chỉ dễ làm mà còn hấp dẫn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món ăn này rất thích hợp để mang theo đi học, đi làm hay trong các chuyến dã ngoại.

Nguyên liệu làm cơm cuộn thịt bò: 

• 7 lá rong biển
• 1 bát cơm
• 500gr thịt bò xào chín
• 15gr hạt mè rang
• 14 lá tía tô
• 7 thanh củ cải muối (có thể thay thế bằng kimchi)
• 1 quả dưa chuột xắt sợi
• 1 củ cà rốt xắt sợi
• 15-30ml dầu mè

Cách làm cơm cuộn thịt bò: 

• Trộn đều cơm với hạt mè, có thể thêm muối nếu muốn.
• Trải phẳng rong biển, sau đó cho một lớp cơm mỏng lên bề mặt, để chừa lại một khoảng ở đầu.
• Xếp lần lượt lá tía tô, thịt bò, củ cải muối, dưa chuột và cà rốt lên trên lớp cơm.
• Cuộn tròn rong biển lại, ấn chặt tay khi cuốn. Phết một chút nước lên phần rong biển không có cơm để dính mép lại.
• Khi cuộn cơm đã hoàn thành, phết một chút dầu mè lên để tăng thêm hương vị.
• Cắt thành từng khoanh nhỏ, đặt vào đĩa và thưởng thức cơm cuộn thịt bò ngay.

Chúc bạn làm cơm cuộn thịt bò thành công!

 Ngọc Huyền – Theo Mykoreankitchen