Chanh đào ngâm mật ong không chỉ phù hợp cho người lớn mà còn thích hợp cho trẻ nhỏ, vì vậy bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thử nghiệm loại thức uống này.

Dưới đây, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chanh đào mật ong trị ho và tăng cường sức đề kháng một cách đơn giản nhất, vụng mấy cũng làm được.

Thức uống chanh đào ngâm mật ong

Nguyên liệu của món chanh đào ngâm mật ong:

1kg chanh đào

1lít mật ong rừng

0,8kg đường phèn

Cách làm chanh đào ngâm mật ong

1. Rửa sạch chanh đào với nước. Ngâm chúng trong nước sôi để nguội, pha loãng với muối trong khoảng 30 phút. Sau đó, vớt chanh ra, lau khô và cắt thành từng lát mỏng tròn.

2. Dùng đường phèn đã đập nhỏ, đặt lớp đường xuống đáy hủ thủy tinh. Sau đó, lần lượt cho chanh đào và đường vào cho đến khi hết. Chú ý, lớp đường phèn sẽ đặt lên trên cùng.

3. Khi đã xếp đầy hủ thủy tinh, bạn đổ mật ong rừng vào hủ, dùng vỉ nan để nén chặt phần chanh đào xuống. Sau đó, đậy kín nắp hủ, đặt ở nơi tránh ánh sáng mặt trời trong vòng 3 tháng là có thể sử dụng được.

Lưu ý khi ngâm chanh đào mật ong:

• Không cần loại bỏ hạt chanh đào khi ngâm, có thể giữ nguyên.

• Trong thời gian đầu, kiểm tra hủ thường xuyên. Nếu thấy bọt khí trên mặt, hớt chúng ra bằng thìa.

• Đảm bảo rằng phần chanh đào không nổi lên trên mặt mật ong. Để tránh bị mốc, bạn nên bỏ một lượng đường phèn vừa đủ để cân nhắc với những người cần kiêng đường.

Chanh đào mật ong không chỉ có vị ngon như ô mai, mà khi pha với nước còn giúp làm dịu họng và tăng cường sức đề kháng. Hy vọng rằng bạn có thể thử nghiệm và tự làm thức uống này tại nhà một cách dễ dàng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm