Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn bổ dưỡng. Kết hợp hương vị ngọt ngon của tôm và độ béo thơm của trứng cút, sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn.

Món tôm kho trứng cút

Nguyên liệu làm tôm kho trứng cút:

30 quả trứng cút

500gr tôm tươi

Ớt, hành tím

Gia vị: hạt tiêu xay, nước mắm, tương ớt, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm tôm kho trứng cút:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch tôm, loại bỏ đầu và râu.

• Băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Luộc trứng

• Luộc trứng cút trong nước khoảng 10 phút cho đến khi chín.

• Ngâm trứng trong nước lạnh và bóc bỏ vỏ.

Bước 3: Ướp tôm

• Trộn tôm với hành tím, ớt và các loại gia vị trong khoảng 30 phút để tôm ngấm gia vị

Bước 4: Kho tôm và trứng

• Kho tôm đã ướp với trứng cút trong khoảng 15 phút cho đến khi món ăn chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

• Khi bạn thưởng thức tôm kho trứng cút này, chỉ cần sắp xếp chúng trên đĩa và rắc một chút tiêu xay là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon tuyệt vời.

Món tôm kho trứng cút sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, vị béo ngậy của trứng cút và hương vị đậm đà của nước kho. Món ăn này thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.

3. Lưu ý khi làm tôm kho trứng cút:

• Chọn tôm tươi và có vỏ trơn bóng.

• Tránh luộc trứng ở nhiệt độ cao để tránh làm vỡ trứng.

• Nếu muốn món tôm kho trứng cút béo ngậy, có thể sử dụng nước dừa thay cho nước sôi khi kho.

Cách làm món tôm kho trứng cút này rất đơn giản và nhanh chóng. Vì vậy, bạn cứ thử ngay hôm nay nhé!.

Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm