Tết Trung thu, hay còn gọi là Tết Thiếu nhi, là một dịp lễ đặc biệt tại Việt Nam, diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch. Đây là thời điểm để các gia đình sum vầy, thưởng thức những món ăn ngon và tham gia vào các hoạt động vui tươi. Dưới đây là 6 món ăn phổ biến trong dịp Tết Trung thu mà bạn không nên bỏ qua:

Những món ăn đặc trưng trong dịp Tết Trung thu của người Việt

1. Bánh Trung thu

Bánh Trung Thu là một trong những món ăn biểu tượng của dịp Tết Trung Thu và không ai có thể nghĩ đến lễ này mà không nhớ đến những chiếc bánh Trung Thu ngọt ngào. Vào rằm tháng Tám, mọi người thường tặng nhau những chiếc bánh thơm ngon, đồng thời cùng nhau thưởng thức với hy vọng về một năm mới đầy đủ, ấm no và an lành. Đây đã trở thành một món quà văn hóa đặc sắc trong dịp lễ này.

Bánh Trung Thu còn mang trong mình hương vị tuổi thơ, gợi nhớ về những kỷ niệm đoàn tụ gia đình. Hiện nay, hai loại bánh Trung Thu phổ biến ở Việt Nam là bánh dẻo và bánh nướng. Nhân bánh cũng ngày càng đa dạng với các hương vị như hạt sen, thịt gà, lòng đỏ trứng, yến sào, bào ngư… để đáp ứng nhu cầu và sở thích của mọi người.

2. Canh khoai môn

Canh khoai môn là món ăn phổ biến trên bàn ăn của nhiều gia đình trong dịp Trung Thu. Món này không chỉ thơm ngon và dễ chế biến mà còn vì khoai môn là loại nông sản thu hoạch vào đúng mùa lễ này. Truyền thống ăn khoai môn vào Tết Trung Thu bắt nguồn từ thời nhà Thanh ở Trung Quốc và đã ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Người ta tin rằng ăn khoai môn có thể mang lại những điều tốt lành, mùa màng bội thu và may mắn quanh năm. Dù quan niệm này có phần lỗi thời, nhưng nhiều gia đình vẫn giữ thói quen dùng canh khoai môn vào rằm tháng Tám bởi món ăn này chứa nhiều chất xơ và vitamin tốt cho sức khỏe.

3. Cốm

Cốm là một món quà mùa thu đặc biệt, phổ biến ở miền Bắc Việt Nam trong dịp Tết Trung Thu. Dù ít được biết đến ở miền Nam, nhưng ở miền Bắc, cốm là một phần không thể thiếu trên bàn trà của gia đình trong ngày lễ đoàn viên.

Cốm được thu hoạch vào mùa thu, và vì thế được coi như "món quà trời ban" cho người dân Việt Nam trong thời gian này. Ngoài cốm truyền thống, món ăn này còn được chế biến thành chả cốm, xôi cốm, mang lại sự phong phú cho bữa cơm gia đình trong dịp lễ này.

4. Gỏi bưởi

Tháng Tám cũng là thời điểm thu hoạch những quả bưởi vàng ươm, và bưởi trở thành loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả của người dân miền Bắc. Nếu bạn muốn đổi vị khỏi những món ăn nhiều tinh bột trong dịp Trung Thu, gỏi bưởi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.

Bưởi chứa nhiều chất xơ, vitamin, và hương vị chua ngọt tự nhiên rất hợp khi kết hợp với hải sản và thịt, tạo nên món gỏi đậm đà. Món gỏi bưởi chay, gỏi bưởi tai heo, và gỏi thịt bưởi đều mang ý nghĩa của sự đoàn viên gia đình.

5. Chè trôi nước

Chè trôi nước, hay còn gọi là chè đoàn viên, là món tráng miệng không thể thiếu trong Tết Trung Thu. Món ăn này tượng trưng cho sự đoàn tụ gia đình, và còn gì tuyệt vời hơn khi cùng người thân yêu thưởng thức chè trôi nước sau bữa tối trong dịp lễ này.

Viên chè trôi nước tròn đầy, mềm mại, kết hợp với hương vị của nước cốt dừa hay nước đường hoa nhài, mang đến hương vị tinh túy của ẩm thực truyền thống Việt Nam. Nguyên liệu làm chè trôi nước rất đơn giản, nhưng hương vị thì vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

6. Gỏi ngó sen

Ngó sen là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm của người Việt và cũng có ý nghĩa đặc biệt trong dịp Tết Trung Thu. Ngó sen tượng trưng cho sự hạnh phúc và sự đoàn tụ gia đình, ngoài ra còn có tác dụng thanh nhiệt và giải độc cơ thể.

Vào ngày rằm tháng Tám, ngó sen thường được chế biến thành món gỏi chua ngọt, mang lại sự tươi mới cho bữa cơm gia đình. Ngày nay, món gỏi ngó sen ngày càng phong phú với nhiều biến tấu và được ví như "cứu tinh" khi cần đổi vị khỏi những món ăn nhiều tinh bột.

Trên đây là những gợi ý từ Emdep.vn để bữa cơm ngày Trung Thu của bạn thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm