Vịt chiên vàng giòn cả nhà đều thích

Lâm Anh Đào 2014-09-26 10:05

- (Em đẹp) - Vịt có lớp da giòn, thịt mềm thơm, một món ăn khá hoàn hảo trong bữa cơm hàng ngày.

Tin liên quan

Món vịt chiên gia vị làm nhanh, nguyên liệu sẵn có ngoài chợ hoặc trong siêu thị. Các chị nội trợ chỉ cần bỏ ra 20 phút là có ngay món ăn thơm ngon cho cơm tối nhà mình.

Nguyên liệu

+ Đùi vịt hay thân vịt tùy thích

+ 1 miếng gừng nhỏ

+ 1củ hành hương

+ 3 tép tỏí

+ 1 phần gốc ngò

+ 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

+ 1/3 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng canh nước tương

+ 1 muỗng cà phê bột điều

+ 1 khúc sả

Thực hiện

- Vịt rửa với nước muối, chà sát chút gừng, sau đó rửa lại nước lạnh cho thật sạch, để ráo.

- Gừng, sả, tiêu, hành, tỏi, ngò cho hết vào cối giã thật nhuyễn. Cho hết các nguyên liệu này cùng với gia vị còn lại vào vịt, ướp ít nhất 2 tiếng cho vịt thấm.

- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng thì bạn cho vịt vào chiên với lửa nhỏ. Khi chiên nhớ lật thịt cho thịt chín đều.

Ghi chú: Để vịt không bị các hành tỏi cháy bám vào thịt thì khi chiên bạn nhớ gạt bỏ các thứ này ra nhé.

Vịt chín cho ra đĩa. Trang trí vài hoa mai dưa leo cho đẹp. Món này ăn kèm với rau xà lách và chấm với nước xì dầu.

Nàng chủ bếp Lâm Anh Đào

THỰC ĐƠN MỖI NGÀY
Gợi ý thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn

Món chính: Gà nướng mật ong

Món phụ 1: Gỏi bò bóp thấu

Món phụ 2: Đậu phụ sốt nấm kim châm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất