Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Emdep.vn - Trứng hấp thập cẩm nhà làm là món ngon dinh dưỡng dễ thực hiện theo phong cách của riêng bạn. Chỉ cần một muỗng nhỏ bạn đã cảm nhận được vị giòn của nấm, thịt gà đậm đà, chả tôm dai ngon quyện vào lớp trứng mịn quả là không thể tuyệt hơn.

 

 Nguyên liệu: (2 phần ăn)

- 1 quả trứng gà to

- Ít nấm linh chi nâu

- 1 tai nấm đông cô nhỏ

- Viên chả tôm, thanh cua.

- Thịt ức gà cắt hạt lưu

-  Gia vị: muối, dầu mè, nước tương, hạt nêm, tiêu.

- Khuôn sứ tròn nhỏ

Thực hiện:

Bước 1:

Thịt ức gà đem xào với nước tương và ít tiêu cho chín trong vài phút cho thấm vị.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 2:

Đập trứng ra chén rồi đánh tan. Lượng trứng tuỳ vào số lượng người ăn mà thêm bớt.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 3:

Sau đó lọc qua rây cho mượt để khi hấp trứng sẽ không bị rỗ mặt.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 4:

Đổ vào tô trứng khoảng chừng 1/2 - 1 cốc nước nhỏ cho loãng và thêm nước tương và ít hạt nêm, dầu mè vào rồi khuấy đều lên.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 5:

Chuẩn bị sẵn khuôn sứ nhỏ rồi múc hỗn hợp trứng vào hơn 1/2 khuôn.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 6:

Rồi múc thịt ức gà đã xào khi nãy vào rồi đem đi hấp chín trước trong vòng 5- 8 phút. Chỉ chừa lại khoảng 1 ít để trang trí trên mặt.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 7:

Sau khi hấp chín trước 1/2 khuôn thì xếp các nguyên liệu còn lại vào khuôn như hình.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Bước 8:

Tiếp tục múc hỗn hợp trứng còn lại vào khuôn, nhưng lưu ý đừng quá đầy sẽ che hết phần trang trí. Rồi đem hấp chín trong vòng 5-10 phút là được.

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

 

Thành phẩm:

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Vậy là bạn đã hoàn thành rồi!

Trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm vừa dinh dưỡng lại hấp dẫn

Món trứng hấp thập cẩm kiểu nhà làm này rất dinh dưỡng nên phù hợp cho tất cả mọi người. Trứng hấp vừa dễ ăn lại có màu sắc hấp dẫn, chỉ cần một muỗng nhỏ bạn đã cảm nhận được vị giòn của nấm, thịt gà đậm đà, chả tôm dai ngon quyện vào lớp trứng mịn mượn quả là không thể tuyệt hơn. Với tiết trời mưa lạnh thưởng thức món trứng hấp nóng hổi là thích hợp nhất đấy. 

Chúc bạn thành công!

Oanh Trần

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm