Nguyên liệu:  

- 400 g thịt heo 

- 1 quả bí ngồi (khoảng 300 g) 

- 1/2 củ hành tây 

- 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc 

- 1 thìa nhỏ ớt bột Hàn Quốc (màu đỏ đẹp, ít cay) 

- 1 thìa canh xì dầu Hàn Quốc 

- 2 tép tỏi 

- Mắm, hạt nêm, ít đầu hành, ớt xanh trang trí tùy thích.  

 Cách làm:   

  Bước 1:  

- Bí ngồi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái miếng con chì vừa ăn.  

- Hành tây bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch thái múi cau.    

  Bước 2:  

- Thịt heo rửa sạch, để ráo, thái miếng con chì giống miếng bí ngồi.    

  Bước 3:  

- Ướp thịt heo với chút nước mắm, hạt nêm với tương ớt và bột ớt trong khoảng 30 phút.  

- Bắc nồi lên bếp, xào thịt heo.    

  Bước 4:  

- Khi thịt heo chín, đổ khoảng 2 bát con nước lọc vào, đun tiếp.    

  Bước 5:  

- Khi nước trong nồi sôi, thả bí ngồi và hành tây vào, đảo đều, đậy nắp vung, đun tiếp.    

 Bước 6:  

- Bí ngồi chín, nêm nếm lại vừa ăn, thả đầu hành, ớt xanh thái nhỏ vào, tắt bếp, dùng nóng với cơm trắng.   

 (Theo Hạt Tiêu/ Ngoisao.net)