Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi

Emdep.vn - Cà chua bi có vị riêng và ngọt hơn cà chua bình thường rất nhiều. Ở đây, nó còn được dùng để om thịt lợn nữa đấy.
Đổi vị cơm nhà với món thịt lợn om cà chua bi, bạn đã sẵn sàng để thử chưa?
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi

Nguyên liệu

+ 500g thịt heo
+ 50g hành
+ Nước tương
+ Đường
+ Cà chua bi
+ Tỏi
+ Muối
+ Dầu ăn
+ Giấm trắng

Cách làm

- Bước 1: Thịt heo rán vàng trong chảo, để ráo dầu khoảng nửa giờ trước khi ăn
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 2: Sau đó cắt đều với kích cỡ khoảng 1cm.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 3: Cà chua bi rửa sạch.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 4: Hành tỏi cắt nhỏ.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 5: Hành lá thái nhỏ.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 6: Cho dầu vào chảo, đảo qua hành, tỏi.
.Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 7: Thịt heo đem vào chiên, thêm 1 chút tương, 3 muỗng giấm.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 8: Thêm lượng đường nhất định, 1 ít muối và đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 9: Thêm cà chua bi, đảo đều và đun thêm trong vòng 5 phút.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 10: Đổ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
- Bước 11: Bày ra đĩa và thưởng thức.
Lạ miệng với thịt lợn om cà chua bi
Chú ý: Thịt heo bạn chọn phần có nhiều bì để áp chảo. Khi rán, có thể thêm chút ngũ vị hương tạo màu và mùi.
Trang Airi/ Dịch từ MC
(Theo Congluan.vn)
 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm