Nguyên liệu:  

- 2 quả khổ qua 

- 200 g đậu côve 

- 1 củ cà rốt 

- 200 g chả cá chiên sẵn 

- Sả xay.  

 Cách làm:   

    

 Bước 1:  

- Đậu côve cắt đôi, khổ qua bỏ ruột thái miếng, cà rốt cắt lát mỏng và chả cá thái miếng vừa ăn.          

    

 Bước 2:  

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho xả vào phi thơm tiếp đến chả cá cắt lát.          

    

 Bước 3:  

- Thêm khổ qua, đậu côve và nêm 2 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm. 1/2 muỗng tiêu và 1/2 chén nước nấu trên lửa trung bình để rim.          

    

 Bước 4:  

- Khi rau củ đã chín sau 10 phút thì thêm cà rốt thái lát đảo đều sau đó tắt bếp cho ra đĩa.   

 (Theo Tuyết Nguyễn/ Ngoisao.net)