Canh khoai tây viên thịt lạ miệng cho bữa tối

2015-10-29 09:25

- Canh khoai tây là gợi ý không tồi cho bữa tối đơn giản mà đủ chất.

Canh khoai tây viên thịt lạ miệng cho bữa tối

Khoai tây vốn là loại củ rất sẵn trong mùa thu đông. Ngoài những cách nấu thông thường như xào hay hầm, bạn còn có thể thực hiện một món biến tấu mới, canh khoai tây viên thịt. Để nước canh thêm thanh ngọt, bạn có thể thêm 1-2 củ cà rốt.

Chuẩn bị

Khẩu phần cho 3 người ăn:

Canh khoai tây viên thịt lạ miệng cho bữa tối

- 4 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- Hành lá, ngũ vị hương, hành tím, bột canh, hạt nêm

- 100-200 gram thịt ba chỉ băm nhuyễn

Cách thực hiện

Bước 1: Bạn trộn đều ngũ vị hương (có thể dùng hạt tiêu tùy khẩu vị), hành tím thái nhỏ, chút bột canh và hạt nêm vào bát thịt băm.

Bước 2: Viên thịt thành những viên nhỏ đều.

Bước 3: Thả những viên thịt vào nồi, chờ cho chúng sôi, thịt nổi lên mặt nước là thịt đã chín. Bạn nêm thêm chút gia vị cho nước dùng vừa.

Bước 4: Xắt khoai và cà rốt thành những miếng nhỏ (khoảng 1 cm). Sau đó, thả khoai, cà rốt vào nồi, đun trong khoảng 10 phút.

Món canh khoai tây không những thơm nhẹ hương ngũ vị mà còn có vị ngọt của cà rốt, vị ngậy nhẹ của thịt viên.

Chúc các bạn thành công với món canh khoai tây viên thịt!

Chủ bếp Hằng Moon

(Theo Congluan)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất