Cá sốt me đậm đà thơm nức mũi, ăn đưa cơm vô cùng

Emdep.vn - Cách làm món cá rim me đậm đà ngon cơm hấp dẫn bữa cơm gia đình bởi mùi thơm, thấm vị của cá và các nguyên liệu cay mặn ngọt hòa quyện.

Nguyên liệu

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

500g cá đối biển

1 củ tỏi

1 quả ớt đỏ

1 vắt me chín

Gia vị: Mắm, muối, tiêu, đường

Dầu ăn, dầu gấc

Cách nấu

Bước 1.

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Cá làm sạch rồi rửa sạch, để ráo rồi ướp với chút muối.

Bước 2.

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Đun sôi chảo dầu ăn rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt cá.

Bước 3.

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Làm nước sốt: Khuấy tan 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa dầu gấc, 1/2 thìa hạt tiêu, và 1 thìa đường cùng1/2 bát con nước lọc và vắt me chín thành hỗn hợp nước sốt cá chua chua, mặn ngọt theo khẩu vị gia đình.

Bước 4. Rim cá

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Đổ nước sốt vào chảo, đun sôi rồi cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá ngấm đều nước sốt là được.

Thành phẩm:

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Cho cá ra đĩa dùng với cơm trắng, rất đưa cơm. Nước sốt dùng làm nước chấm rau càng tuyệt.

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Thịt cá mềm thơm, béo ăn rất ngon, quyện với nước sốt cá mặn ngọt rất hấp dẫn.

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Bạn chọn được cá đối biển thì thịt sẽ chắc và thơm ngon hơn cá sông nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chỉ cần 15 phút thôi đã có món cá ngon chuẩn vị, cả nhà đều khen

Thuý Nguyễn

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm