Cách làm bánh khoai mì nướng thơm lừng béo ngậy

Emdep.vn - Bánh khoai mì nướng thơm béo là món bánh ngon tuyệt cho các bé ăn sáng hay ăn vặt bữa xế chiều cũng đều thích hợp nhé!
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
Nguyên liệu làm bánh khoai mì nướng:
+ 1kg khoai mì
+ 150g đậu xanh đãi vỏ
+ 170g bơ
+ 2 quả trứng gà
+ 1 chén đường cát, 1 muỗng cà phê vani, ½ muỗng cà phê muối
+ 1,5 chén nước cốt dừa
+ ½ chén sữa đặc
+ 1 chén dừa nạo
+ Ít muối
Cách làm bánh khoai mì nướng: 
- Khoai mì cắt khúc 5-7cm, gọt vỏ, ngâm với nước muối qua đêm, sau đó xả sạch lại nhiều lần với nước, để ráo. Cắt khoai mì thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Trút khoai mì vừa xay ra rổ cho ráo nước.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
 
- Đậu xanh vo kỹ, ngâm ít nhất 3-4 giờ trước khi nấu, để ráo nước, sau đó cho vào nồi hấp chín trong khoảng 15-20 phút cho đến khi đậu xanh chín mềm. Cho đậu xanh vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
 
- Thêm vào ¼ chén sữa xay tiếp cho mịn, tắt máy.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
 
- Làm nóng lò ở 180 độ C.
- Trộn khoai mì, đậu xanh, đường, trứng gà, vani, muối, bơ tan chảy, nước cốt dừa, sữa đặc có đường, dừa nạo vào trộn đều.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
 

 

- Dùng cọ quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng trong 1 giờ cho đến khi mặt bánh chuyển màu nâu vàng.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm béo
 
- Bánh chín lấy ra để nguội bớt, cắt miếng vừa ăn.
Cách làm bánh khoai mì nướng thơm lừng béo ngậy
Theo bepgiadinh
Xem thêm:
 

 

 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm