Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi

Emdep.vn - Nếu đang loay hoay với cá hồi chưa biết làm gì dễ mà vẫn ngon thì hãy thử món cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi xem sao, vừa đơn giản, lại bắt mắt mà bổ dưỡng.

Nguyên liệu

+ 450 g phi lê cá hồi

+ 1/2 thìa nhỏ muối

+ 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu

+ 150 g đậu đũa 

+ 180 g cà chua bi

+ 3 thìa canh bơ

+ Hành lá

+ Phô mai bào vụn

+Tương ớt (tùy thích).

Cách làm

- Cà chua bi rửa sạch, bổ làm đôi.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Rắc lên bề mặt cá hồi chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá hồi vào chiên.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Lật mặt cá để chín đều.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Trong lúc rán cá bạn có thể tranh thủ luộc đậu đũa đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đậu chín sơ, vớt ra để ráo nước.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Cá hồi chín, gắp ra, dùng dĩa xé nhỏ cá.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Đun nóng chảy bơ, cho đầu hành và hành lá cắt nhỏ vào phi thơm.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Cho tiếp đậu đỗ vào xào, thêm chút muối.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Đổ cá hồi và cà chua bi vào chảo, đảo nhẹ tay. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho tương ớt vào.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

- Sau đó xúc ra đĩa dùng với cơm nóng. Còn nếu muốn ăn với mỳ spaghetti thì bạn chần mỳ và cho vào chảo cùng với chút phô mai bào sợi, đảo đều, bắc ra dùng nóng.

Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi
Ngon tuyệt cá hồi xào đậu đỗ và cà chua bi

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cá hồi xào đậu đũa và cà chua bi rồi. Mới chỉ nhìn thôi đã thật hấp dẫn rồi phải không các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé!

Theo NS

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm