Bánh quy hình cá giòn thơm có thể nhâm nhi ăn những lúc rảnh rỗi nghiền phim tại nhà, hoặc có thể làm món quà nhỏ, thưởng bé mỗi khi bé ngoan.

Nguyên liệu

+ 225g phô mai dày (Cheddar Cheese), bào sợi nhỏ

+ 20g bơ, xắt thành miếng vuông

+ 150g bột mỳ

+ 3/4 thìa muối

+ 2 thìa nước lạnh

Cách làm

- Cho tất cả nguyên liệu, trừ nước vào máy xay, xay nhuyễn. Sau khi xay hỗn hợp giống dạng cát.

- Thêm nước, trộn đều và xay tiếp được hỗn hợp bột đặc, dính.

- Sau đó nhào bột bằng tay cho nhuyễn thêm, bọc bột kín trong màng bọc thực phẩm. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

- Sau 20 phút, lấy bột ra. Dàn đều bột.

- Sau đó dùng khuôn cắt cắt thành những miếng nhỏ.

- Xếp bánh lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 176°C trong 15 phút.

Vậy là chỉ cần vài khuôn cắt hình cá nho nhỏ là bạn có thể hoàn thành mẻ bánh quy ngon giòn cho cả gia đình thưởng thức. Chúc bạn thành công với món ăn vặt này nhé.

Việt Hà – Nguồn: TK

(Theo Congluan)