Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

2017-03-24 10:00
- Mâm cơm gồm 5 món đơn giản, dễ làm với đầy đủ thịt cá, rau củ thật bổ dưỡng và ngon miệng cho cả nhà.

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

 Mâm cơm hôm nay gồm các món ăn sau:

- Canh cá nấu phớt 

- Mướp xào lòng gà

- Thịt hấp khoai mỡ

- Su su, củ cải luộc

- Mít mật tráng miệng

Cách nấu các món ăn này như sau:

1. Canh cá nấu phớt 

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

Cá bạc má (20k) + cà chua (6k) + hành, gia vị (1k) = 27k

Nguyên liệu:

- 500 gram cá bạc má

- 3 trái cà chua      

- 2 tép hành lá

- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu

- Rau thìa là 

Cách làm:

- Cá bạc má tươi làm sạch, rửa nước muối rồi để ráo. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

- Bắc nồi lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho cà chua vào xào nhanh tay. Tiếp đó bạn cho nước nóng vào. Khi nồi canh sôi lên, cho cá vào. Khi canh sôi lại lần nữa thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho hành lá và rau thìa là cắt nhỏ, thêm chút tiêu vào rồi tắt bếp.

- Múc canh ra tô, rồi gắp cá ra đĩa. Cá tươi giữ nguyên vị ngọt, nước canh thanh chua nhẹ nhàng rất ngon cơm.

2. Mướp xào lòng gà

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

Mướp (7k) + lòng gà (10k) + gia vị (1k) = 18k

Nguyên liệu:

- 500 gram mướp  

- 300 gram lòng gà

- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, hành ngò

Cách làm:

- Lòng gà rửa sạch, thái nhỏ rồi ướp gia vị trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Mướp gọt vỏ, thái miếng tròn dày.

- Hành ngò rửa sạch, thái nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành rồi cho lòng gà vào xào. Tiếp đó, bạn cho mướp vào xào, mướp vừa chín tới thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng bạn cho tiêu và hành ngò vào rồi tắt bếp.

3. Thịt hấp khoai mỡ

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

Thịt heo xay (30k) + khoai mỡ (5k) + gia vị (2k) = 37k

Nguyên liệu:

- 350 gram thịt heo xay   

- 200 gram khoai mỡ      

- 1 củ hành

- Gia vị: Tiêu, muối, đường, bột nêm

Cách làm:

- Thịt heo xay nhuyễn.

- Khoai mỡ dùng muỗng cạo thịt khoai ra, sau đó bạn trộn cùng thịt heo. Thêm vào tô ít gia vị tiêu, đường, bột nêm, hành tím băm rồi để hỗn hợp thịt 15 phút cho ngấm gia vị.

- Lấy muỗng múc hỗn hợp thịt khoai vo thành từng viên lớn, xếp vào khay rồi đem hấp cách thủy trong 25 phút là chín.

- Thịt hấp khoai mỡ rất thơm và bùi.

4. Su su, củ cải luộc

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

Nguyên liệu:

- 600gr su su và củ cải (10k)

Cách làm:

- Su su, củ cải gọt vỏ rửa sạch, thái lát vừa gắp.

- Bắc nồi nước lên bếp, cho vào tí muối, khi nước sôi lên cho su su, củ cải vào luộc chín.

- Khi su su, củ cải vừa chín tới, cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào rồi tắt bếp. Vớt su su, củ cải ra đĩa.

5. Mít mật tráng miệng

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

500g mít mật = 17k

 

Cùng nhìn lại mâm cơm của chúng ta nhé! 

Mâm cơm đủ thịt cá tươi ngon chỉ 100.000 đồng

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi thực đơn bữa cơm mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những gợi ý hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

12 con giáp nữ gả cho ai thì hạnh phúc nhất