Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

2018-01-21 06:01
- Dù bạn đang ăn chay hay ăn kiêng thì món ngon này vẫn thích hợp để thưởng thức, vừa thanh đạm lại không lo nhiều dầu mỡ... công thức lại cực dễ làm nữa chứ.

Nguyên liệu làm bún chả Huế chay:

- 1 miếng tàu hũ chiên (hoặc mua về tự chiên bằng dầu thực vật nếu ăn chay)

- 100gr nấm rơm (hoặc thay bằng nấm mỡ)

- 1 cây chả chay

- Vài nhánh sả

-  Viên gia vị chay cho bún bò

- Cà chua bị hoặc trái thơm

- Bún sợi to

- Hành lá ngò băm, rau sống ăn kèm

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Thực hiện:

Bước 1:

Sả rửa sạch, đập dập cho vào nồi nước sôi nấu cùng cho ra vị.

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Bước 2:

Tàu hũ, chả chay cắt sẵn.

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Bước 3:

Sau đó cho thêm cà chua bị (hoặc trái thơm) cùng viên gia vị chay vào nấu sôi cùng với nấm cho ra hương vị đậm đà.

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Bước 4:

Chả chay bạn có thể chiên sơ hoặc để nguyên ăn luôn vẫn được.

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Bước 5:

Bún rụng qua nước sôi cho nóng mềm, sau đó chang nước dùng bún bò chay vào là được.

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Thành phẩm: 

Món ngon thanh đạm với nước dùng ngon nóng hổi quyện cùng nguyên liệu chay là tàu hũ và chả chay vẫn sẽ đảm bảo dinh dưỡng giàu chất đạm đấy.

Còn chờ gì nữa thực hiện ngay món bún chả chay này thưởng thức ngay thôi. Chúc bạn thành công với công thức đơn giản này nhé!

Cuối tuần mẹ trổ tài làm món bún chả Huế chay vừa nhanh lại đầy đủ dinh dưỡng

Cách làm nhanh không tốn nhiều thời gian vẫn ra được món chay ngon đầy dinh dưỡng.

Chủ bếp Oanh Trần

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

Làm gì khi con gái khóc?