Những tín đồ của KFC chắc chắn không thể làm ngơ trước công thức làm món đùi gà chiên ngon hấp dẫn không kém gì ngoài hàng. Thử tự chế biến món đùi gà chiên tại nhà cho bữa nhậu lai rai vui vẻ bạn nhé.

Nguyên liệu

+ 500g đùi gà

+ Bột mỳ

+ 1 quả trứng gà

+ Vụn bánh mỳ

+ 2 thìa nước tương

+ 2 thìa rượu

+ Dầu vừng

+ 1/4 thìa muối

+ 1/2 thìa đường

+ Hành lá, gừng tươi, tỏi

Cách làm

- Đùi gà rửa sạch, để ráo nước.

- Dùng dao đánh dập miếng thịt cho thành hình tròn đều. Cắt bỏ phần gân.

- Cầm 1 đầu xương đùi gà, lấy dao đẩy phần thịt gà về phía đầu kia.

- Sau đó xếp đùi gà như hình.

- Hòa 2 thìa nước tương, 2 thìa rượu, một chút dầu vừng, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa muối, hành, tỏi, gừng.

- Ngâm đùi gà vào hỗn hợp nước tương vừa pha. Ngâm trong vòng 1 giờ.

- Chuẩn bị 3 bát bột mỳ, lòng đỏ trứng và vụn bánh mỳ.

- Nhúng từng chiếc đùi gà vào bát bột mỳ, tiếp theo nhúng vào bát lòng đỏ trứng, cuối cùng nhúng vào vụn bánh mỳ.

- Đun sôi dầu, thả đùi gà vào chiên vàng đều là được.

- Đùi gà rán chín xếp vào đĩa, chấm với ketchup thì quá tuyệt luôn.

Việt Hà – Dịch từ MC

(Theo Congluan)

Mời bạn xem thêm

NHẬT KÝ NGƯỜI YÊU BÁNH