Nguyên liệu làm cơm gà:

- Gà

- Hành tây

- Rau thơm, cà rốt

- Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

Cách làm cơm gà:

- Gà luộc chín.

- Dùng nước luộc gà nấu cơm (cho chút nghệ hoặc Saffron)

- Thịt gà gỡ ra và xé (thái nhỏ)

- Hành tây thái mỏng ngâm dấm 30ph cho bớt hăng.

- Trộn thịt gà, hàng tây, các loại rau thơm, cà rốt thái chỉ với nước mắm, đường, nước chanh, tỏi, ớt. Nêm nếm vì chua cay mặn ngọt vừa ăn.

- Nén cơm vào bát rồi úp xuống đĩa, cho gà trộn, dưa chuột, cà chua bày kèm.

Đặng Tố Nga