Canh ngô hầm xương - món ăn dân dã ngày hè

Emdep.vn - Ai bảo mùa hè là mùa thất sủng của những món canh. Canh ngô hầm xương vừa thanh vừa ngọt đảm bảo khiến cả nhà thích mê.

Ai đó đã từng nói "gia vị tuyệt vời nhất làm nên một món ăn ngon chính là yêu thương dành cho những người thưởng thức món ăn ấy". Món canh ngô hầm xương dưới đây cũng vậy, cách làm đơn giản nhưng đúng là vẫn cần phải yêu thương đủ đầy mới có thể tỉ mẩn, chú ý đến từng nguyên liệu nhỏ nhặt, từng bước thực hiện, điều chỉnh lửa to lửa nhỏ, nêm nếm gia vị phù hợp, cuối cùng là bày biện sao cho đẹp mắt và tinh tế nhất. 

Canh ngô hầm xương - món ăn dân dã ngày hè

Nguyên liệu

+ 400g xương heo

+ 1 bắp ngô

+ 1 củ cà rốt

+ Hành lá, gừng

+ 10g muối

+ 5g hạt nêm

Cách làm

Canh ngô hầm xương - món ăn dân dã ngày hè

- Chuẩn bị nguyên liệu. Xương rửa sạch để ráo. Cà rốt, ngô rửa sạch bỏ vỏ, cắt miếng.

Canh ngô hầm xương - món ăn dân dã ngày hè

- Cho xương vào nồi, thêm vài lát gừng, đổ đầy nước.

- Thả ngô và cà rốt vào nồi. Vặn lửa to đến khi sôi thì hạ lửa xuống, ninh trong vòng 1,5 tiếng.

- Khi canh gần được, nêm muối, hạt nêm cho vừa vặn.

Canh ngô hầm xương - món ăn dân dã ngày hè

Việt HàDịch từ MC

(Theo Congluan) 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa