1. Sữa chua Yak

Sữa chua yak được làm từ một thành phần duy nhất là sữa của bò yak được lên men và không có đường. Đây là món ăn đặc sản của Tây Tạng. Loại sữa chua này được người dân ăn hàng ngày và có trong lễ hội Shoton. Sữa chua Yak ngon hơn khi kết hợp với trái cây sấy khô.

2. Thuckpa

Thuckpa là một món ăn giống như mỳ của người Tây Tạng. Nước dùng được ninh từ xương, sau đó thêm mỳ, thịt bò yak và rau. Bạn có thể ăn món này tại Nhà hàng House of Shambhala.

3. Tsampa và trà bơ

Tsampa được làm bằng lúa mạch rang, loại ngũ cốc chiếm ưu thế nhất ở Tây Tạng. Người Tây Tạng thường uống trà bơ sau khi ăn tsampa. Hai món này có ở trong nhà dân và tại các quán ăn khác nhau.

4. Trà ngọt

Trà ngọt ở Tây Tạng phổ biến như cà phê ở phương Tây. Trà được pha với sữa và đường. Guang Ming Gang Qiong Tian Chaguan ở Lhasa là một quán trà đơn giản với những dịch vụ cơ bản nhưng có món trà ngọt nổi tiếng.

5. Thịt bò Yak

Thịt bò Yak là một nguồn tài nguyên quan trọng đối với người Tây Tạng, được thưởng thức theo vô số cách. Thịt bò yak có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, phổ biến nhất là sườn bò hầm cà rốt.

6. Dồi tiết

Dồi tiết nghe có vẻ khá lạ, nhưng có hương vị khó quên. Tiết của động vật được trộn với lúa mạch để tạo ra món ăn được nhồi trong ruột của thịt bò yak hoặc dê. 

7. Momo

Momo giống như bánh bao của Việt Nam hay bánh há cảo của Trung Quốc. Bánh rán giòn hoặc hấp đều ngon.

8. Gyabrag

Gyabrag về cơ bản có nghĩa là "bánh kếp"! Gyabrag được làm từ bột lúa mạch xay mịn, bơ yak béo ngậy chưa qua chế biến, lượng đường vừa đủ và phô mai que.

9. Gundain

Gundain là một loại bánh ngọt được làm từ những nguyên liệu chính của Tây Tạng. Bánh được làm từ bột lúa mạch lên men, một ít phô mai que, nhân sâm và một chút đường.

10. Bia lúa mạch

Bia lúa mạch còn được gọi là Chang, có vị khá chua, có chút ngọt, nồng độ cồn thấp. Hãy uống bia lúa mạch và nhấm nháp cùng những món ăn truyền thống ở nơi đây.

Ngọc Huyền – Theo tripstodiscover