Đi du lịch nước ngoài là lựa chọn của nhiều gia đình hiện nay. Tuy nhiên, khác với đi du lịch trong nước, đi du lịch nước ngoài đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng hơn. Bởi, ở một đất nước khác có nhiều khác biệt về ẩm thực, thời tiết, cách ăn uống. Thêm vào đó, khi thay đổi môi trường như vậy, cơ thể chưa kịp thích nghi cũng có thể bị bệnh, ốm đau, tiêu chảy.

Món ăn lạ, hải sản mới

Theo bác sĩ đa khoa Văn Giàu, khi du lịch nước ngoài, tâm lý mọi người vẫn thường thích thử ăn các thực phẩm lạ, đặc sản của vùng tới du lịch. Đồ ăn có thể là bánh, kẹo, thịt, hải sản... tuy nhiên mỗi nơi có một cách chế biến riêng nên cùng một loại thực phẩm có thể được sử dụng gia vị, màu sắc, cách nấu khác nhau. Tuy nhiên, trong trường hợp đó, người đi du lịch phải cân nhắc cẩn thận, có thể tìm hiểu trước thông tin về món ăn qua mạng Internet hoặc từ người dân địa phương hoặc hướng dẫn viên của đoàn.

Trước khi ăn bất cứ món nào khác lạ cần có thông tin về nguyên liệu, xem các nguyên liệu có đảm bảo an toàn hay không. Lưu ý, thực phẩm phải tươi, ngon, chế biến kỹ, nấu chín, không ăn sống hoặc các đồ gỏi chưa được nấu chín kỹ.

Không ăn ở những nhà hàng, quán ăn có chất lượng vệ sinh kém, có ruồi nhặng hoặc người bán không có dụng cụ an toàn bảo hộ. Tránh những quán vệ sinh bẩn, người bán dùng tay trần bốc đồ ăn, đồ ăn quá nhiều phẩm màu, đồ ăn bốc mùi không được tươi, chế biến chưa chín...

Những loại hải sản có nọc độc như cá nóc, sam biển... cần tránh ăn. Các loại hải sản lạ hoặc hải sản sống như hàu, sò huyết nướng chín tới hoặc thịt bò tái... hấp dẫn nhưng nếu đang đi du lịch có thể không ăn đề phòng đau bụng gây ảnh hưởng đến lịch trình và niềm vui trọn vẹn của chuyến đi.

Nước và trái cây

Việc uống nước khi đi du lịch là điều quan trọng giúp bổ sung nguồn nước, làn da tươi trẻ, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Tuy nhiên, bạn nên chú ý không uống nước lã, nguồn nước trong rừng, không sạch. Bạn nên chọn nước đóng chai hoặc nước đã đun sôi của người dân địa phương.

Các loại nước bán ở vỉa hè như cam ép, chanh vắt, nước ngọt tự chế biến giúp giải tỏa cơn khát nhanh chóng. Nhưng khi chọn cũng cần lưu ý vệ sinh của quán, quy trình chế biến, không uống ở quán chế biến mất vệ sinh thực phẩm, ruồi nhặng nhiều. Nguồn nguyên liệu phải đảm bảo, không uống nước làm từ các loại hoa quả đã bầm dập, thối, hư hỏng một phần sẽ tiềm ẩn nguy cơ vi khuẩn thâm nhập vào cơ thể.

Một số người cũng thường chọn trái cây ăn kèm khi đi du lịch. Tuy nhiên, chọn trái cây cũng cần lưu ý chọn quả tươi, đảm bảo an toàn, có nguồn gốc rõ ràng. Không chọn quả dập, sâu thối, bị vỡ hoặc có côn trùng thâm nhập.

Tuyệt đối không ăn hoa quả đã gọt sẵn bày bán bên vỉa hè, thiếu dụng cụ bảo quản, hoặc hoa quả phơi dưới trời nắng dễ có mầm bệnh phát triển.

Tiêu chảy do E.Coli

Nỗi lo lớn nhất khi đi du lịch xa nhà là bị tiêu chảy. Nguyên nhân tiêu chảy do thực phẩm chế biến không kỹ, nguyên liệu không được sạch sẽ, đi lại nhiều mà không chú ý rửa tay trước khi ăn, uống nước lã do quá khát hoặc ăn đồ ăn vỉa hè không đảm bảo an toàn.

Tiêu chảy do khuẩn E.Coli thường gặp hơn cả. Khuẩn này có thể có trong rau, quả do bón phân hoặc có trong môi trường do chất thải của người bệnh, nếu không rửa tay khi ăn có thể theo đường miệng vào ruột.

Triệu chứng do tiêu chảy có thể khiến người bệnh đau bụng, đi ngoài, sôi bụng, đau thành cơn hoặc đau âm ỉ bụng

Khi mắc tiêu chảy, người bệnh sẽ bị đi ngoài nhiều lần, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến mất nước. Cần bù lượng nước đã mất bằng oresol nếu như bị mất nước quá nhiều.

Để phòng tiêu chảy do E.Coli vẫn là thói quen rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, giữ vệ sinh sạch sẽ. Không chạm vào những nơi bẩn, cây lá ven đường, hoặc nơi có nguồn nước ô nhiễm. Chọn thực phẩm, hoa quả, nước uống sạch sẽ, đảm bảo ăn chín, uống sôi, nấu kỹ.

Diệu Linh
(Theo Congluan.vn)