Số trẻ béo phì sau nghỉ hè có xu hướng tăng

Con chưa tới thời gian nghỉ hè nhưng chị Nguyễn Phương Mai (Cầu Giấy, Hà Nội) đã tìm mọi loại thực phẩm bổ dưỡng cho con. Chị Mai chia sẻ, nhân dịp con được nghỉ hè chị phải tranh thủ bồi bổ cho con có sức khỏe bắt đầu cho năm học mới.

Cùng suy nghĩ với chị Mai, đó là trường hợp của chị Bích Liên (Ba Đình, Hà Nội). Chị cho biết, suốt cả năm, con chị phải học hành vất vả, không có thời gian nghỉ ngơi nên người lúc nào cũng gầy. Đợt nghỉ hè này chị dự định gửi con về quê và tìm những thực phẩm bổ dưỡng để ăn.

Bác sĩ Nga đang thăm khám cho bệnh nhi (ảnh BS CC).

Theo TS.BS Phan Bích Nga, Giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em (Viện dinh dưỡng Quốc gia-48b Tăng Bạt Hổ, Hà Nội), nghỉ hè là khoảng thời gian rất tốt để bố mẹ bổ sung thêm dinh dưỡng cho con. Trong suốt quãng thời gian nghỉ hè, bố mẹ phải luôn đảm bảo con được ăn đủ 4 nhóm dưỡng chất (bột đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất). Ăn đúng giờ và ngủ đúng giấc sẽ giúp trẻ duy trì được sức khỏe tốt và không bị xuống cân sau mỗi dịp hè.

Trong dịp hè, trẻ nhỏ thường được bố mẹ cho ăn “thả ga” và bồi bổ không đúng cách hậu quả dẫn tới trẻ bị thừa cân béo phì. TS.BS Phan Bích Nga cho hay, sau mỗi dịp nghỉ hè số lượng trẻ nhỏ tới khám do thừa cân béo phì thường tăng lên đột biến. Có những trẻ trong 3 tháng hè, số lượng cân nặng tăng lên 3-4kg.

Cho trẻ ăn đồ ngọt quá nhiều và thừa đạm so với nhu cầu

Số lượng trẻ thừa cân béo phì thường tăng nhiều sau mỗi dịp nghỉ hè thường là do những sai lầm trong ăn uống. Ví dụ, như trẻ thường xuyên dùng nước ngọt công nghiệp có ga trong bữa ăn. Trong nước ngọt, lượng đường thường rất cao và cung cấp nhiều năng lượng rỗng. Nguồn năng lượng này không cần cho sự phát triển của trẻ. Trong nước ngọt có ga còn có thành phần cafein sẽ làm giảm khả năng tập trung và học tập của trẻ nhỏ. Uống nhiều nước ngọt có ga còn ảnh hưởng tới chức năng của gan và thận.

“Nước ngọt có ga không có khả năng giải nhiệt sau khi uống mà thường làm cho con người cảm thấy khát nước hơn. Axit photphoric có trong nước ngọt có ga gây ra cảm giác tê khoang miệng khiến cho người uống không còn cảm giác thấy vị ngọt nhiều. Chưa kể tới những loại nước ngọt có chứa các phần thành tạo màu, độc hại cho cơ thể”, TS.BS Phan Bích Nga nói.

Ngoài nước ngọt có ga, trong dịp hè trẻ nhỏ cũng thường được bố mẹ cho ăn những thực phẩm đồ ăn nhanh. Ăn quá nhiều dầu mỡ cộng thêm uống nước ngọt là nguyên nhân gây ra béo phì ở trẻ.

TS.BS Phan Bích Nga cho biết, bố mẹ cứ nhồi nhét, tẩm bổ quá mức cho con đặc biệt cho con ăn nhiều chất đạm và chất béo gây ra sự mất cân bằng về chất sẽ rất nguy hiểm cho trẻ. Ăn uống thái quá có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của trẻ nhỏ.

Đồng quan điểm với TS.BS Phan Bích Nga, TS. Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam cho hay, khi bồi bổ cho trẻ nhỏ cần phải cân đối chứ không nên lạm dụng quá mức. Ăn quá nhiều thịt có thể khiến cho trẻ bị thừa protein làm canxi trong cơ thể bị hạ thấp. Tình trạng ăn uống này kéo dài sẽ dẫn tới trẻ bị còi xương suy dinh dưỡng. Khi cơ thể có sự mất cân đối về chất sẽ làm cho chất ngày kìm hãm chất kia. Bổ  dưỡng ở đây có nghĩa là phải cân đối giữa các thực phẩm, chất dinh dưỡng, vi chất...

Đảm bảo sức khỏe cho trẻ trong dịp hè TS.BS Phan Bích Nga khuyến cáo: “Với nhóm trẻ thừa cân béo phì vẫn cần phải ăn uống đủ 4 nhóm dưỡng chất hạn chế ăn đồ ngọt và ngủ quá nhiều. Nhóm trẻ thiếu cân ngoài 4 nhóm dưỡng chất quan trọng thì cần bổ sung thêm 1 nhóm dưỡng chất thứ 5 (sữa). Nên chọn cho trẻ những loại thực phẩm giàu năng lượng như tinh bột, đạm chất béo và bổ sung thêm các bữa ăn phụ bằng hoa quả, trái cây tươi…”.

Ngọc Minh