Bữa sáng đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị năng lượng cho 1 ngày mới của bạn. Đây là 1 bữa ăn chính cần được mọi người coi trọng. Người ta thường nói, nên ăn sáng như vua, trưa như hoàng hậu, tối như ăn mày. Tuy nhiên, do thời gian dành cho bữa sáng không nhiều nên nhiều người thường ăn sáng qua loa. Dưới đây là các loại thực phẩm chế biến nhanh mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bạn.

Ngũ cốc

Một chút ngũ cốc có thể có ít nhất 5 gam chất xơ và dưới 5 gam đường, đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt. Nó còn chứa riboflavin, acid folic và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Ngũ cốc nguyên hạt có thể đủ cung cấp protein cho cả ngày và chất chống oxy hóa, giúp cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh.

Yến mạch

Yến mạch có chứa beta-glucan, 1 loại chất xơ được chứng minh là giúp giảm cholesterol khi ăn thường xuyên. Yến mạch cũng rất giàu omega-3 axit béo, axit folic, và kali.

Bạn có thể chỉ cần mất khoảng 15 phút để nấu ăn và nên tránh các loại gia vị, trong đó có chứa đường. Thay vào đó, có thể cho sữa, 1 ít mật ong vào bát yến mạch.

Chuối

Chuối là loại quả giàu tinh bột - carbohydrate lành mạnh giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Cắt nhỏ và thêm vào ngũ cốc hoặc yến mạch, sẽ giúp bạn có món ăn ngọt tự nhiên mà không cần thêm đường. Đặc biệt, với việc giàu chất kali, chuối là 1 sự lựa chọn rất tốt cho những người bị cao huyết áp.

Trứng

Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein và các chất dinh dưỡng như vitamin D, chất khoáng. Đặc biệt trong lòng đỏ trứng còn có nguồn chất béo chứa Lecithin vốn có ít trong các thực phẩm khác, rất có lợi cho sự phát triển của cơ thể và hệ thần kinh trung ương, cải thiện trí nhớ.

Dưa hấu

Loại trái cây ngon, ngọt này là 1 trong những nguồn cung cấp lycopene tốt nhất - 1 chất dinh dưỡng được tìm thấy trong trái cây và rau quả màu đỏ, rất quan trọng đối với thị giác, sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư.

Dâu tây

Dâu tây là loại quả siêu thực phẩm bởi vì chúng có chất chống oxy hóa mà không nhiều calo. Một chút dâu tây cũng có thể giúp bạn bổ sung đủ lượng vitamin C cần thiết cho 1 ngày, cùng với 1 lượng lớn axit folic và chất xơ.

Một nghiên cứu năm 2013 cũng cho thấy phụ nữ ít bị nguy cơ đau tim hơn trong thời gian 18 năm nếu họ ăn nhiều dâu tây hay quả việt quất mỗi tuần.

Bưởi

Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đây là loại thực phẩm thích hợp. Theo 1 nghiên cứu, ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể giúp bạn giảm cân nhanh hơn, nhờ vào đặc tính đốt cháy chất béo của trái cây này và tác dụng kiểm soát lượng đường và mức insulin trong máu. Khi ăn trong bữa ăn sáng, bạn có thể ăn cùng với các loại giàu protein như sữa chua hoặc 1 quả trứng.

Thụy Du - (Dịch theo Health)
(Theo congluan.vn)