6 lý do nào khiến nhiều người chọn ốc sên để ăn?

Trang Airi 2015-04-02 19:10

- Chứa nhiều protein sắt và Omega-3, ốc sên đang được chào đón như một thực phẩm có lợi cho sức khỏe con người

Tin liên quan

Có đến 60 triệu người Pháp đang và đã sử dụng thịt ốc sên. Nếu nó tốt cho người Pháp thì nó cũng đủ tốt cho chúng ta. Hãy bỏ hết thức ăn nhanh, khoai tây chiên đi và bắt đầu với món ăn mới này.

Nếu bạn nghĩ ốc sên chỉ là những chú sâu vườn thì hãy nghĩ lại. Trong thực tế có nhiều món ăn được chế biến từ ốc sên như D'Escargots, món ốc sốt nấm Truffle ăn kèm bánh bánh ngọt.

"Café Rouge đang cung cấp cho thực khách với một cơ hội để được phiêu lưu và thưởng thức các sản phẩm từ ốc sên” Helen Howard, người nuôi ốc từng đoạt nhiều giải thưởng cho biết. "Tôi thực sự hy vọng nhiều người Anh sẽ dùng ốc sên thường xuyên vì nó là một loại thực phẩm tuyệt vời với hàm lượng dinh dưỡng cao”.

Và dưới đây là sáu lý do tại sao ốc sên nên được lòng của mọi người

1. Giàu Protein

"Mặc dù chúng không được lọt vào danh sách top 10 các loại thực phẩm yêu thích của tôi", chuyên gia dinh dưỡng Rob Hobson thừa nhận. "Thế nhưng ốc sên giàu protein, chứa calo rất thấp trừ khi bạn chiên nó trong bơ”.

Protein là cần thiết cho việc cải thiện cơ bắp . Nhiều người tìm đến hải sản như một nguồn cung cấp dồi dào protein, nhưng trên thực tế, nó có nhiều hơn trong ốc sên.

2. Chứa sắt

Hobson nói thêm rằng ốc sên cũng là một nguồn cung cấp chất sắt rất cần thiết cho việc tái tạo các tế bào máu đỏ và năng lượng cơ thể. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, choáng váng.

3. Vitamin B12

B12 thường được gọi là "vitamin năng lượng", là chất cần thiết cho các tế bào máu, giữ cho hệ thống thần kinh khỏe mạnh, giải phóng năng lượng từ thực phẩm chúng ta ăn và tạo axit folic. May mắn thay, chúng lại có rất nhiều trong ốc sên.

4. Magiê

Ốc sên cũng là một nguồn cung cấp magiê tốt cho cơ thể để duy trì huyết áp bình thường, tăng cường độ chắc khỏe cho xương và cũng giữ cho nhịp tim của bạn ổn định.

5. Selen

Chúng ta không cần nhiều selen trong cơ thể nhưng cũng không thể thiếu để giữ cho hệ thống miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh và bảo vệ tế bào khỏi bị hư tổn. Và dĩ nhiên, có thể dễ dàng tìm thấy selen trong ốc sên.

6. Omega-3

Omega-3 thường được chúng ta bổ sung thông qua dầu cá. Chất dinh dưỡng này rất tốt cho hệ tim mạch của bạn. Và từ bây giờ, chúng ta có thể tìm chúng từ ốc sên.

Trang Airi/ Dịch từ homebt
(Theo Congluan.vn)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất