qc-epoint

Chè ngô nếp tím, bột khoai vừa rẻ vừa ngon

Ngọc Dung 2015-06-05 11:02
- Ngô nếp tím vào mùa vừa dẻo lại vừa thơm, màu sắc thì cực kỳ đẹp mắt, cùng nấu món chè ngô tím giải nhiệt ngày nóng nhé.
Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

Nguyên liệu

+ Ngô nếp tím: 3 bắp
+ Bột khoai cắt sợi: 100g
+ Đường: 200g
+ Bột năng: 50g
+ Nước: 1,2 lít

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

 

Cách làm

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Ngô nếp tím mua về nhặt sạch râu, rửa sạch rồi nạo mỏng ngô, tránh nạo sát lõi ngô quá sẽ bị nhiều chân mày lẫn vào, khi ăn bị bã, không ngon.

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Đặt nồi nước lên bếp chờ nước sôi, thả ngô tím vào nấu cho ngô chín mềm.

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Bột năng các bạn hòa với chút nước lạnh, nồi ngô trên bếp chín mềm, các bạn cho bột năng vào để chè sánh lại.

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Cho đường vào nồi chè, tùy khẩu vị gia đình có thể nêm thêm đường hoặc bớt đường đi nhé.

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Bột khoai rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín, vớt ra xả lại bằng nước nguội cho không bị dính vào nhau.

Chè ngô tím bột khoai mát lạnh chiều hè

- Để chè nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ cho mát, khi ăn cho chè ra cốc, thêm bột khoai lên trên, nếu thích có thể dùng thêm đá bào.

Ngọc Dung

(Theo Congluan)

 

 

qc-epoint