Bị ảnh hưởng bởi thói quen sinh hoạt lâu ngày hoặc bệnh tật, người lớn tuổi cảm thấy khó chịu khi ăn đồ lạnh là điều bình thường. Và họ cũng cho rằng việc ăn đồ lạnh không tốt cho sức khỏe của bé. Một người mẹ mới đây kể câu chuyện của mình. Cô cho biết thường xuyên cho con trai gần 2 tuổi ăn dưa hấu, sữa chua và hoa quả để trong tủ lạnh. Sau đó đứa bé bị tiêu chảy nên mẹ chồng nghĩ rằng là lỗi do cô cho con ăn đồ từ tủ lạnh.

Tuy nhiên, theo y học cơ thể con người chúng ta được “điều nhiệt thông minh”, khi cơ thể cảm thấy lạnh, vùng dưới đồi sẽ nhận được tín hiệu kích hoạt cơ chế điều nhiệt để cân bằng lại thân nhiệt bằng cách giảm tản nhiệt và tăng sinh nhiệt. Bé ăn vài ngụm sữa chua, dưa hấu, thậm chí là ngậm cả viên đá lạnh, lượng rất ít, không đủ khiến cơ thể bị lạnh, thậm chí còn không kích hoạt được cơ chế này chứ chưa nói đến việc ảnh hưởng đến cơ thể.

Vậy ăn đồ lạnh có làm bé bị tiêu chảy hay không?

Thực ra mẹ đừng lo lắng. Trong số các cơ quan nội tạng của cơ thể con người, cơ quan cảm thụ cảm lạnh nhiều nhất là ở miệng và lưỡi. Ngoài ra còn có một số ít cơ quan thụ cảm lạnh ở dạ dày, ruột và thần kinh cột sống, tốc độ phát triển chậm hơn rất nhiều, ngay cả khi cảm nhận được “lạnh” nhưng cơ thể không cảm thấy khó chịu.

 

Sữa chua đông lạnh và trái cây đá mà bé ăn vào bụng sẽ đi qua thực quản, dạ dày, ruột. Các cơ quan này cùng với tim và gan xung quanh sinh ra rất nhiều nhiệt nên thức ăn trong dạ dày luôn được "làm nóng".

So với toàn thân, ăn chút đồ ăn này chẳng khác nào thêm một thìa sữa đá vào cốc sữa nóng, hoàn toàn không ảnh hưởng đến vị ấm ban đầu, vậy thì tại sao phải lo lắng nó làm tổn thương cơ thể của bé.

Trong một nghiên cứu về việc liệu các cơ quan nội tạng có thể cảm nhận được sự thay đổi nhiệt độ hay không, người thử nghiệm đã phát hiện ra rằng nhiệt độ của các cơ quan nội tạng (dạ dày) và da của con người gần như giống nhau cho dù họ uống nước ấm ở 50°C hay nước đá ở 1,5°C.

 

Vậy tại sao trẻ vẫn bị đau bụng và tiêu chảy sau khi ăn sữa chua đá hoặc dưa hấu lạnh?

Tiêu chảy không phải là lỗi của đồ lạnh.

Có thể có 2 lý do.

 

Thứ nhất, bản thân thực phẩm không sạch. Ví dụ, nguồn nước không sạch, hoặc trái cây thái hạt lựu và sữa chua chưa đậy nắp để trong tủ lạnh một thời gian. Những thứ này vốn dĩ ăn không qua đun nóng, nếu khâu sản xuất và bảo quản không đảm bảo vệ sinh, bé sẽ dễ bị tiêu chảy.

Thứ hai, bé bị "hội chứng ruột kích thích" hoặc cơ trơn nhạy cảm hơn với nhiệt độ. Một số bé bị tiêu chảy sau khi ăn đồ đá, cũng có thể do rối loạn chức năng đường ruột hoặc do cơ trơn ruột nhạy cảm nên gây tiêu chảy, chướng bụng, đau bụng…

Tại thời điểm này, hãy cố gắng tránh ăn những thức ăn lạnh như vậy càng nhiều càng tốt, nhưng hội chứng ruột kích thích nói chung là không phổ biến và không nên quá đáng sợ.

Như vậy khi thời tiết nắng nóng, bé muốn uống một ít nước đá, ăn một ít sữa chua và hoa quả để trong tủ lạnh để giải khát thì cũng đừng lo lắng, chỉ cần bạn chú ý vệ sinh và tiêu dùng là có thể cho bé được rồi.

Nana/Theo Sohu